【中津/宇佐/豊後高田】の絶品ラーメン11選！人気の老舗から穴場まで！らあめん道まとめ
公開日：2026年11月06日 （更新日：2026年11月05日）
ライター：ジモッシュ編集部
中津市、宇佐市、豊後高田市、豊前市、吉富町、上毛町、築上町(NOASエリア)には、 地元の人に長年愛され続けるラーメン店 が数多くあります。
今回は、 地元民に支持される本当にウマいラーメン をジモッシュ編集部が厳選。
濃厚な豚骨スープ、香り豊かな醤油ラーメン、こだわりの自家製麺… 一度食べたら忘れられない絶品ラーメン をたっぷりご紹介します！
「NOASエリアで美味しいラーメンが食べたい！」と思ったら、この特集をチェックして、 あなたのお気に入りの一杯を見つけてください！
※本記事の情報は取材・掲載時点のものです。営業時間・定休日・料金等は変更になる場合があります。
最新情報は各施設・店舗の公式サイト等でご確認ください。
目次
- １．研究を重ねて辿り着いた甘辛い醤油ダレ【一翔】/中津市
- ２．極太のワシワシ麺に絡みつく濃厚スープ【夢太麺 満祭】/中津市
- ３．一口飲めばその深いコクに引き込まれる【よーちゃんラーメン】/宇佐市
- ４．最後の一滴まで飲み干したくなる【ラーメン来々軒】/宇佐市
- ５．スープの旨みがしっかりと感じられる【自己流ラーメン初代 八戒】/中津市
- ６．濃厚な魚介と豚骨の旨み【魚介豚骨ラーメン 刻】/中津市
- ７．ザ★王道豚骨！【翔天食堂】/中津市
- ８．地元の食材を使ったおいしい担々麺【呑もうっちゃ】/豊後高田市
- ９．一度食べたらやみつきになる【くうかい】/宇佐市
- １０．「知る人ぞ知る」【いち一】/宇佐市
- １１．九州最古の味噌とされる「可児醤油（かにしょうゆ）」【みその屋 中津店】/中津市
１．研究を重ねて辿り着いた甘辛い醤油ダレ【一翔】/中津市
大のラーメン好きの店主が作り上げる至高の「油そば」を紹介！
※現在は不定期のお昼営業となっております。店舗の営業時間は、公式インスタグラムのストーリーで随時更新しておりますので、ご確認してからお店へお越しください！
■一翔
所在地：大分県中津市島田48
▼詳細はコチラ
２．極太のワシワシ麺に絡みつく濃厚スープ【夢太麺 満祭】/中津市
極太の自家製麺に、濃厚な豚骨醤油スープ、たっぷりの背脂、山盛りの野菜、そして分厚いチャーシューがどどんと3枚乗った豪快な一杯。次郎系ラーメン「豚ラーメン」を紹介！
所在地：大分県中津市宮夫239-1
▼詳細はコチラ
３．一口飲めばその深いコクに引き込まれる【よーちゃんラーメン】/宇佐市
細部にまでこだわり抜いた一杯は、一度食べたら忘れられない味。「豚骨ラーメン」を紹介！
■よーちゃんラーメン
所在地：大分県宇佐市南宇佐2127-3
▼詳細はコチラ
４．最後の一滴まで飲み干したくなる【ラーメン来々軒】/宇佐市
鶏ガラや豚をじっくり炊き上げたスープに、独自配合の醤油を合わせた看板メニュー「特製宇佐の神そば」を紹介！
■ラーメン来々軒
所在地：大大分県宇佐市四日市７２
▼詳細はコチラ
５．スープの旨みがしっかりと感じられる【自己流ラーメン初代 八戒】/中津市
じっくりと煮込んで旨みを最大限に引き出した濃厚な豚骨スープが特徴「熟成とんこつラーメン」を紹介！
※記事内にある「熟成とんこつラーメン」は今年いっぱいまでの提供とのことです。まだ食べていない方、いまのうちにお店へ足を運んでみてはいかがでしょうか！
■自己流ラーメン初代 八戒
所在地：大分県中津市一ツ松162-1 ジュネス一ツ松1階
▼詳細はコチラ
６．濃厚な魚介と豚骨の旨み【魚介豚骨ラーメン 刻】/中津市
魚介豚骨好きの方はもちろん、こってりが苦手な方にもおすすめしたい一杯「魚介豚骨らーめん」を紹介！
■魚介豚骨ラーメン 刻
所在地：大分県中津市島田617-1
▼詳細はコチラ
７．ザ★王道豚骨！【翔天食堂】/中津市
香り、コク、旨みがしっかり感じられる、輪郭のはっきりした豚骨スープ「チャーシューメン」を紹介！
■翔天食堂
所在地：大分県中津市大貞371−49
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８．地元の食材を使ったおいしい担々麺【呑もうっちゃ】/豊後高田市
女性に大人気「クリーミー担々麺」を紹介！
■呑もうっちゃ
所在地：豊後高田市新町966-2 （昭和のまち・てらす内)
▼詳細はコチラ
９．一度食べたらやみつきになる【くうかい】/宇佐市
たっぷりと注がれた、旨みが凝縮されたどろどろの特製スープ「元祖大分辛麺」を紹介！
■くうかい
所在地：大分県宇佐市葛原455-1
▼詳細はコチラ
１０．「知る人ぞ知る」【いち一】/宇佐市
もちもちとした自家製麺と、濃厚でとろみのある特製ダレ「つけ麺」を紹介します！
■いち一
所在地：大分県宇佐市和気816
▼詳細はコチラ
１１．九州最古の味噌とされる「可児醤油（かにしょうゆ）」【みその屋 中津店】/中津市
後を引く美味しさが魅力「特製味噌ラーメン」を紹介！
■みその屋 中津店
所在地：大分県中津市中央町1-35-8
▼詳細はコチラ
内容は2026年11月05日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
ジモッシュ編集部
地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません！ 噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。 思い立ったら即行動！普段から目を皿にして特ダネをさがしています。
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