中津市周辺の絶品ラーメン！よーちゃんラーメンの極上の一杯をご紹介！！宇佐市【ラーメン道】

公開日：2025年04月08日（更新日：2025年03月21日）

ライター：ジモッシュ編集部

中津市、宇佐市、豊後高田市、豊前市、吉富町、上毛町、築上町(NOASエリア)には、地元の人に長年愛され続けるラーメン店が数多くあります。

今回は、地元民に支持される本当にウマいラーメンをジモッシュ編集部が厳選。
濃厚な豚骨スープ、香り豊かな醤油ラーメン、こだわりの自家製麺… 一度食べたら忘れられない絶品ラーメンをたっぷりご紹介します！

「NOASエリアで美味しいラーメンが食べたい！」と思ったら、この特集をチェックして、あなたのお気に入りの一杯を見つけてください！

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ラーメン700円(税込)

よーちゃんラーメンの豚骨ラーメンは、九州産の豚頭骨を使用し、臭みが出ないよう丁寧に処理した後、16時間かけてじっくり煮込み、旨みを最大限に引き出しています。長時間炊き上げることで生まれるクリーミーなスープは、濃厚ながらもまろやかで、一口飲めばその深いコクに引き込まれること間違いなし。

そんな極上のスープに合わせるのは、宇佐市長洲の四井製麺による特製の麺。スープとの絡みを考え抜かれた絶妙な配合で作られ、口当たりの良さと程よいコシが特徴です。食べ進めるごとに、スープと麺の一体感が増していき、最後まで飽きることなく楽しめます。

トッピングにも手間ひまを惜しまず、こだわり抜いた一品が揃います。半熟煮卵は、しっかりと味が染み込み、とろけるような黄身の仕上がり。口の中で広がる濃厚な旨みが、スープの風味をさらに引き立てます。さらに、毎日仕込んでいる豚バラチャーシューは、一度火入れした後にじっくり１日寝かせることで、トロトロで柔らかく、脂の甘みが際立つ逸品に仕上げています。

細部にまでこだわり抜いた一杯は、一度食べたら忘れられない味。ぜひ、よーちゃんラーメンでそのこだわりの詰まった至極の豚骨ラーメンを堪能してみてください。

よーちゃんラーメンについて

創業１８年目のよーちゃんラーメンは、宇佐神宮有料駐車場の前にあり、地元・宇佐市で作られた麺やネギ、醤油など、厳選した食材を使用した地元愛あふれるラーメン店です。

濃厚な豚骨スープと深みのある醤油ダレを掛け合わせた至極の豚骨醤油ラーメンをご提供しています。じっくり炊き上げた豚骨スープはクリーミーでコク深く、醤油のキレが絶妙に調和。特製の細麺ストレートがスープをしっかりと絡め取り、最後の一滴まで楽しめる一杯になっています。

店内にはカウンター6席、2名掛けのテーブル席が2卓、さらに座敷席として4名掛けと6名掛けの席もあります。宇佐神宮への観光帰りに、ぜひお立ち寄りください。

店舗名	よーちゃんラーメン
住所	〒872-0102 大分県宇佐市南宇佐2127-3
電話番号	080-1769-4242
営業時間	11:00~15:00頃
定休日	木曜日