NOAS!!Magazine Mero春号「メロメシ」連動企画！

NOASエリア内の美味しいお料理とお店をご紹介します。

※ライターは新型コロナウイルス感染症予防に配慮した上で取材しています。

※ソーシャルディスタンスを保ち、感染リスクに配慮しながらお楽しみください。

お店について

中津市宮夫の一角にたたずむナチュラルな雰囲気のお店「cafe maru*ru（カフェ マルル）」。212号線を宇佐方面に進む途中、「中津市 宮夫」の交差点を右折した先のマンションの1階にお店があります。

もともと移住をしてきたオーナーご夫妻が、地元の野菜のおいしさに感動し「もっとたくさんの人に味わってほしい」という思いでお店をオープンしました。地元農家等の新鮮野菜を使用したベーグルなどを楽しめます。

ランチタイムは、野菜のうまみを楽しむセットで

Mero²春号のメロメシではランチにもおすすめの「maru*ruセット」で選べるベーグルから「ごぼう」をセレクト。唐辛子のオリーブオイルでスパイシーに仕上げた「外はカリっと、中はもっちり」食感のベーグル生地と、シャッキリ歯ごたえのごぼうのほのかな甘みの相性がクセになるおいしさ！

また、maru*ruセットは同じく野菜をふんだんに使用したスープや選べるドリンクも一緒にいただけます。素材の味をより活かせるようにと愛情もたっぷり。

■maru*ruセット　￥1,100（税込）　テイクアウトもOK

まとめ・最後に

お店の立ち上げのきっかけは、移住してきたオーナーご夫妻が地元野菜のおいしさに感動し「もっとたくさんの人に味わってほしい」という思いから。

野菜と作り手、そしてそれを販売する人、味わう人の「おいしい循環」を目指し、1つひとつ手間暇かけたおいしさで、今後もさまざまな形で野菜の魅力を届けていきます。