伝統ある茅葺屋根とモダンな雰囲気が混じり合う、
自然食レストラン「KAYABUKI(かやぶき)」
およそ150年前建築された古民家でいただく地産地消ランチビュッフェ!
そして京都の三ツ星料亭で修業を終えた料理人が送る、
「罪悪感を抱かせないランチ」とは…?
無添加自然食レストラン
やすらぎの郷やまくにの横手にある小さな橋を渡り、
「KAYABUKI」の看板に従い右に曲がります。
程なく見えてくる炭焼き小屋の前に、
12台ほど停めれる駐車場があります。
150年の風格
梁を見せた高い天井、
自然豊かな敷地を臨む、開放的で大きな窓。
陽の光に包まれながらゆったりと過ごせそうです。
靴のままで利用できるテーブルが1卓と、
靴を脱いで利用するイス・テーブル席が6卓。
今はまだオープンしたばかりですが、
ゆくゆくはイベントも開催して行きたいというお話もありました。
自然食ランチビュッフェ(税込み 1,180円)
京都の三ツ星料亭で修行したシェフが作る、
地産地消の彩り豊かな絶品ランチビュッフェ!
舌は大満足のお味なのに、体への負担が全然ありません。
満腹に食べてもお腹が重くないのです。これにはビックリ!
好きなものを好きなだけ!
しかも健康になれちゃう夢のようなビュッフェです。
この日は
・大豆ミート豆富マヨ南蛮
・選べるドレッシングのサラダ
・車麩(くるまふ)の角煮風
・大豆とトマトのカレー
などがありました。
他にもオイルパスタや野菜たっぷりのスープなど、
豊富なメニューに目移りしてしまいます…!
お肉のスーパーフード!?
ランチビュッフェ以外にもお食事のセットメニューがございます。
その名も無添加パテのヘルシーバーガー!
なんでも、カンガルー・ラクダ・ダチョウ・子羊をそれぞれ使用したハンバーガーセットだそうです。
ジャンクではなく、身体に良い食事としてのハンバーガーを提供したいという思いからできたメニューなんですって!
オープニングキャンペーン
通常はビュッフェに+100円で
色とりどりのフルーツビネガードリンクの飲み放題が付けられるのですが、
\ 「KAYABUKI」OPENキャンペーン /
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ビュッフェをご利用のお客様、
フルーツビネガードリンク
無料で飲み放題!!
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キャンペーン終了時期は未定だそうですので、
ぜひお早めに…!!
■インスタグラム
https://www.instagram.com/kayabuki_restaurant/
■フェイスブック
http://urx2.nu/YzyC
■オーナーの活動も要チェックです!
内容は2024年04月19日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
ジモッシュ編集部
地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません! 噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。 思い立ったら即行動!普段から目を皿にして特ダネをさがしています。
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