2025年、これまで大分県にはなかった新しいスタイルのBARが中津市に誕生しました。
その名も「The DRINK（ザ ドリンク）」。
オーナーの下畑さんは「中津市だけではなく、大分県にはまだない“新しいBARの形”を作りたかった」と語ります。
お酒を楽しむ場であると同時に、つくり手とお客様の双方が“楽しむ”ことを大切にした空間です。
独自の発想から生まれる、驚きのカクテルとフード
店名の通り、主役は“ドリンク”。
スタンダードなカクテルはもちろん、自家製のリキュールや素材を使ったオリジナルカクテルが豊富に揃います。
「豊後抗生物質（麦焼酎×メスカル×山椒×かぼす胡椒）」や「フェイクロイヤルミルクティー」、「マルゲリータのようなマルガリータ」など、遊び心に満ちたネーミングと味の構成が特徴。
さらに、フードメニューにもひと工夫。
「納豆マッケンチーズ」や「彩天レーズンバター」など、定番料理に意外な組み合わせを加えた品々が、五感を刺激します。
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THE DRINK
下畑さん オリジナルのカクテルを主体としたメニュー構成になっていますが、スタンダードなカクテルももちろんお作りします。生ビールもフードもありますので、フラットな気持ちで居酒屋感覚で楽しんで頂けたらと思います。
五感で楽しむ、新しい“酒場”体験
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THE DRINK
下畑さん 今まで、中津市だけでなく、大分県にはないBARを開きたいと考えていました。
お店のコンセプト、それに沿ったオリジナルのカクテル、オリジナルのフード等、今まで大分県にはない酒場が出来たかなと思ってます。
このTHE DRINKのプロダクトを通してお客様が楽しみ、提供する僕らも楽しむ、そんな場所になればと思っています。
外観には「独自製法」「独自配合」と描かれたすりガラスが並び、洗練された雰囲気を演出。
一歩足を踏み入れると、カウンター越しに漂う香りや音までもが、特別な一夜を予感させます。
“居酒屋のように気軽に、BARのように深く”。
そんな新しい飲み方を提案する「The DRINK」で、まだ知らないお酒の楽しみ方を体験してみてください。
| 店舗名 | The DRINK |
|---|---|
| 住所 | 871-0033 大分県中津市大字島田376-2 |
| 電話番号 | 0979-53-8535 |
| 営業時間 | 月-木曜日 18:30-1:00／金-土曜日 18:30-2:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| メールアドレス | info@the-drink2025.com |
| SNS | info@the-drink2025.com |
| https://www.instagram.com/the_drink_nakatsu/ |
内容は2025年10月17日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
ジモッシュ編集部
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- 大分県中津市に新感覚BAR「The DR...
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