秋を感じるにはサンマでしょ

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今年はサンマが豊漁とのことでうれしいねー。

さんまをつつきながらいっぱい呑も～よってアナウンス。

てきとーな時間にてきとーに集まっておのおので秋を感じるのです。

サンマは水で洗って拭き取り塩をすりこんでから焼きます。

したたるあぶら

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まだ夏の名残はありますが、日陰はときおり秋を感じる気温です。

焼きの守人が丁寧にくるくる焼いてます。

扇風機に煙を吸わせ自分は知らぬ存ぜぬ、無傷の高等テクニック。

さんまにはやっぱり七輪がお似合い。

写真で一杯のめるわ

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頭と尾っぽもよく焼きましたね。

醤油少々、かぼすはだぼだぼひたひたで喰らいます。

頭の苦み、焼けた香ばしさ、したたるあぶら。
焼きたてのさんまうまい！
そしてビールがうまい！

今日のマキタ保冷温庫の温度は１度。
とんでもなくキンキンなのですよこれが。

オニオンスープをつくる

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オニオンスープをつくろうつくろう。

飲んでるときのスープってうまいよねー。しみるよねー。

簡単レシピで絶品レシピ

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バターの香りがたまらん。

そこにどかんと玉ねぎを入れてまぜこぜします。

そう。躊躇なく、容赦なくね。

コンソメであじをととのえて

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シェラカップがいい感じやね。

出来立てオニオンスープにバーナーで表面をあぶったバケットをひたします。

そしてとろけるチーズをオン。

仕上げに再度バーナーで溶かします。

食べよー食べよー

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あぶったバケットがとてもおいしい。
イーストエンドユリっぽく言えば“いい感じ～”DAYONE。

女性陣も大好評。
ティセラシャンプーのいい香りの髪をなびかせながら、“いいね～”、“いいじゃ～ん”と連呼したとかしないとか。

七輪におススメ

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使い捨ての焼き網。
以前は３０枚入りを買ってましたが、多く買った方が割安だったので奮発して購入。

いちまい３０円ぐらいなら思い切って使えます。

しいたけをただただ焼く

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しいたけおいしいよねー。

しっかり焼いてシンプルに塩や醤油でいただく。

焦がさないようにじっくり焼きます。

そのころ、おいちゃんはさんまを頭まで食べる。きれいに食べる。
(実はファブル)

素敵なことよね。

うれ～しくて～うれ～しくて～

そして今日も延長戦に突入。

何かの話からドリカムの『あなたにサラダ』を知らない人が数名いたのでこりゃいかん、未来が危ういとおもい、洗脳ワンリピートで脳内にたたきこんでやったのです。

さてこれからぎんなんやら栗やらもあるなー、それさっき聞いたよ。
はよ焚き火したいなー、それさっき聞いたよ。
暗くなったからだいぶ時間が経ったかと思ったらまだこの時間なんや～、それさっき聞いたよ。
ってな感じで、おろかではあるけどかけがえのない時間を秋の音と香りと味で堪能したのでした。

今回もお付き合いいただきありがとうございました。