【新店舗】宇佐市上田に新しく本場ヒマラヤスパイスカレー専門店がオープン!【宇佐市/サリーマハマヤ】
公開日:2019年06月18日 (更新日:2024年04月18日)
ライター:ジモッシュ編集部
2019年6月6日に、ヘルシーさを追求したスパイスカレーが楽しめる「サリーマハマヤ」が新しくオープン!
ジモッシュWEB読者の方から寄せられたタレコミ情報を元に、取材に伺いました!
魔法使いさながらに20種類以上のスパイスを自在に操り、
美味しくて健康になれるカレーを提供しています。
サリー・マハマヤ
冒頭でも少し触れたお店の名前ですが、
サリーはネパールの女性が身につける衣装「サリー」と、魔法使い人気アニメの主人公の名前から。
マハマヤは母親の愛情という意味。
母親の愛情たっぷりの温かなカレーで、魔法がかかったようにハッピーになってほしいという願いからつけられたそうです。
名前に違わずお店のスタッフは皆さんとっても優しく、笑顔が素敵。
めっちゃ元気いただきました!
日本語は完璧とは言えないけど、お話しするのが大好きで、
地元の小学生やお客さんとよく交流しているそうです。
セルフカフェタイムも!
ランチとディナーの間の時間を、セルフティータイムとして解放しています。
時間内にであれば、200円で全て飲み放題。
100円はネパールの子ども支援に充てるとのこと。
会社の打ち合わせや、ママ会などによく利用されるそうです。
手作りにこだわって。
カレーはもちろんのこと、一緒に添えるピクルスやラッシーに使用するヨーグルトに至るまで手作り。
ヨーグルトのタネはネパールから持ってきたものを使用しているそうで、
酸味がまろやかでゴクゴク飲める、すっきりとしたラッシーに仕上がっていました。
現在はオープニングキャンペーン中で限定メニューが提供されていますが、
7月からはカレーの種類も増え、月替わりでおすすめカレーを提供するそうです。
炭窯で焼き上げるチキンティッカやナンもおすすめです!
スペシャルミックスカレー(税込 1,050円)
15種類以上の野菜をふんだんに使い、その上カラフルなピクルスも乗った体に嬉しいランチセット!
5段階の辛さから選ぶことができ、今回はちょうど真ん中の辛さ、中辛をセレクト。
ネパールカレーは辛さがマイルドで野菜の甘みがたっぷり溶け込んでいるので、
辛さが苦手な方にもおすすめです。
アイスクリームがついたお子様用のセットもあり、家族で利用できるお店です。
後味にほんのりピリリと感じる辛味が心地よく、味変えにピクルスをたまに挟んだりして。
中辛辛そうだな〜…と思いつつ、全く問題なく美味しくいただきました。
が、後からじわじわ汗が滲んできました。これは身体に効いてる感じがします…!
セットのサラダにはチキンティッカのスライスやピーナッツが乗っており、ボリュームたっぷり。
オープニングキャンペーンのラッシー無料サービスもいただきました。
氷もラッシーで作っているそうで、溶けても薄くなりません。
優しさ…!
本格的なネパール料理でありながら、日本人に馴染みの深い食材を使い、とっても食べやすく仕上がっています。
オープニングキャンペーンは今月末まで!
ぜひお立ち寄りください♪
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また、ジモッシュWEBでは新店舗の情報を引き続き募集しております。
ぜひ「zimo@789.fm」まで情報をお寄せください!
内容は2024年04月18日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
ジモッシュ編集部
地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません! 噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。 思い立ったら即行動!普段から目を皿にして特ダネをさがしています。
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