中津市・宇佐市・豊後高田市・豊前市・吉富町・上毛町エリアをダッシュする

地元をダッシュするニュースサイト ジモッシュ

【ランチ】昼間からジビエのコース!【中津駅前】

公開日:2018年10月02日 (更新日:2024年04月19日)

ライター:ジモッシュ編集部

エリアのランチ紹介シリーズ、
今回はリッチに1800円の予約コースを調査してみました!

ビストロ ヴォライユ

中津駅北口にあるビルの一階。
普段は 夜が主体の営業スタイルですが
予約をすれば、素敵な雰囲気の中
お昼のコースが楽しめる。

まずは事前の予約が必須

ランチは 基本 営業時間外。
よって、事前の予約が必要になる。

この予約時点で、内容の希望を訊かれるので
メインを お魚かシカ肉ソーセージのどちらかでチョイスしよう。

私は迷わず、ジビエ!シカ肉!食べまーす!

お店の奥には、シカ

ハロウィン仕様で こちらを見下ろす鹿

なんだか、ごめんなさい

でも、お料理楽しみです。

前菜:イワシとじゃがいものテリーヌ

フランス料理の象徴ともいえる テリーヌ。
漁師さんから直接買い付けた新鮮なイワシを調理。
北海道産のじゃがいものほくほく感と
アンチョビの風味にベーコンの香りがマッチ。

ソースやマヨネーズに至るまで 全て自家製。

スープ:ガスパチョ

トマトを主体とした、しっかりした味わいの冷製スープ。
野菜の美味しさとスパイシーさを大切に、
クッと飲み干せるカクテルスタイルで。
相性のよい モッツアレラチーズに絡ませて
ボリューム感も抜群です。美味しい。

メイン:耶馬溪産 シカ肉のソーセージ

これは たまらない!
見た目のインパクトとソーセージの柔らかさ!
そして、シカ肉のゴロッとした肉感と歯応え。
ジューシーな肉汁と食感が楽しい一皿。
付け合わせやパンも 一緒に食べることで
また 美味しさに幅と奥行きができます。

もちろん臭みなど 一切ありません。
美味しくいただきました!

デザート:季節(かぼちゃ)のチーズケーキ

お腹いっぱいになっていたら…さらに来たー!

かぼちゃのほっくり感、甘さとほろ苦さが
見事に融合した 優しいチーズケーキ。
と、食後のコーヒー。

写りこんでいるのは、
ワイングラスに注がれた 烏龍茶というジョーク(※料金外)

これで1800円はお得すぎませんか?

駅前のリーズナブルなフランス料理店

フランス料理を大衆食として、
リーズナブルな価格で いいものを出したい。
せっかく予約して 大事な時間を
お店に預けてくれるのだから、
しっかりした料理を提供して応えたい。

という 店主さんの想いを たくさん受け取りました。

リッチなコースにお腹も心も充たされます。
みなさんも どうぞ 召し上がれ〜!

店舗名 ビストロ ヴォライユ
住所
〒871-0033 大分県中津市島田213MKコスモ102
電話番号 0979-22-3200
営業時間 18:00~23:00
定休日 水曜
URL https://bistro-459.business.site/

内容は2024年04月19日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

アバター

ジモッシュ編集部

地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません! 噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。 思い立ったら即行動!普段から目を皿にして特ダネをさがしています。

コメントを残す



Instagram LINE あなたのお店を紹介しませんか?
あなたのお店を紹介しませんか?