エリアのランチ紹介シリーズ、
今回はリッチに１８００円の予約コースを調査してみました！

ビストロ ヴォライユ

中津駅北口にあるビルの一階。
普段は 夜が主体の営業スタイルですが
予約をすれば、素敵な雰囲気の中
お昼のコースが楽しめる。

まずは事前の予約が必須

ランチは 基本 営業時間外。
よって、事前の予約が必要になる。

この予約時点で、内容の希望を訊かれるので
メインを お魚かシカ肉ソーセージのどちらかでチョイスしよう。

私は迷わず、ジビエ！シカ肉！食べまーす！

お店の奥には、シカ

ハロウィン仕様で こちらを見下ろす鹿

なんだか、ごめんなさい

でも、お料理楽しみです。

前菜：イワシとじゃがいものテリーヌ

フランス料理の象徴ともいえる テリーヌ。
漁師さんから直接買い付けた新鮮なイワシを調理。
北海道産のじゃがいものほくほく感と
アンチョビの風味にベーコンの香りがマッチ。

ソースやマヨネーズに至るまで 全て自家製。

スープ：ガスパチョ

トマトを主体とした、しっかりした味わいの冷製スープ。
野菜の美味しさとスパイシーさを大切に、
クッと飲み干せるカクテルスタイルで。
相性のよい モッツアレラチーズに絡ませて
ボリューム感も抜群です。美味しい。

メイン：耶馬溪産 シカ肉のソーセージ

これは たまらない！
見た目のインパクトとソーセージの柔らかさ！
そして、シカ肉のゴロッとした肉感と歯応え。
ジューシーな肉汁と食感が楽しい一皿。
付け合わせやパンも 一緒に食べることで
また 美味しさに幅と奥行きができます。

もちろん臭みなど 一切ありません。
美味しくいただきました！

デザート：季節(かぼちゃ)のチーズケーキ

お腹いっぱいになっていたら…さらに来たー！

かぼちゃのほっくり感、甘さとほろ苦さが
見事に融合した 優しいチーズケーキ。
と、食後のコーヒー。

写りこんでいるのは、
ワイングラスに注がれた 烏龍茶というジョーク(※料金外)

これで１８００円はお得すぎませんか？

駅前のリーズナブルなフランス料理店

フランス料理を大衆食として、
リーズナブルな価格で いいものを出したい。
せっかく予約して 大事な時間を
お店に預けてくれるのだから、
しっかりした料理を提供して応えたい。

という 店主さんの想いを たくさん受け取りました。

リッチなコースにお腹も心も充たされます。
みなさんも どうぞ 召し上がれ〜！