中津駅前焼肉平安近くの豊田町に新しいお店が
10月1日からオープンしたということで早速行ってきました。

中津駅近くにおしゃれなお店

ON CLOUD NINE Coffee Roaster(オン クラウド ナイン コーヒーロースター)
こちらのお店に伺いました！

突然の来訪にも快く取材を受けてくださるとてもいいオーナーさん！
店内に入るととってもおしゃれな空間が広がってます。
1階2階あり約20ほど席があります。
そんなおしゃれな中に何やら珍しいものが目に入ってきます。

大分ではここにしかない焙煎機！

ふと目に入ってくる店内にある大きな機械！
オーナーさん
「これは焙煎機です。」とすぐに教えてくれました。
何でも大分県内ではこちらのお店でしか使ってないとっても珍しい機械だそうです。
温風で豆を焙煎するので煙などがあんまり出ずとても便利だそうです！

焙煎

機械の説明をしていただいてたらオーナーさんが
「使ってみましょうか？」と一言
僕はすぐに
「お願いします！(笑)」と言ってました。
焙煎機とか中々見れないですよね？
オーナーさんがコーヒー豆を入れて5分。
普通の豆がコーヒー豆に！！

沢山の種類のコーヒー豆

豆を焙煎している間に色々なお話を伺うことが出来ました！
少しだけご紹介しようかと思います。
上の写真の右側の真ん中のラクダの絵の横【ハビエルゴメス】
これは盗賊の名前らしいです！
え？盗賊？って思った人はお店に足を運んでください！

試飲！

実際にコーヒーを入れてもらいました！
木のコースターにコーヒーとお水そしてグラノーラ
な、なんておしゃれなんだと心の中でおもってたら
目の前でオーナーさん笑ってらっしゃいました。
思ってることが駄々洩れみたいです(笑)
このコーヒーのブレンドは中津の人たちに合わせて作った
オリジナルブレンドだそうです。
お世辞なんかなしにほんとに美味しかったです。

女性も大好きカプチーノ

これを作る機械(エスプレッソメーカー)もかなり有名な所のものを使ってるそうです！
カプチーノ、ふわふわなんだこの口触りは！
絶対女性の人は飲んだほうがいい！男も飲んだほうがいい(笑)
と言いつつもこちらのお店記事タイトルにもある通り焙煎屋さんです！
なのでコーヒー豆をお選びください。
ゆっくりと過ごされてみては？

お店の名前の由来

ON CLOUD NINE とはどういう由来なのかを聞きました。

飛行機のパイロットがいち早く雲の上に出て自動操縦でゆっくりしたい。
そんな風にくつろげるお店にという意味でつけられたそうです。
その名前のとおり店内で、落ち着いててゆっくりできます。

オーナーさんは、話しやすくコーヒー豆の知識も豊富でとてもいいお店でした！
ぜひ皆さんも一度訪れてみてはいかがでしょうか？