日本茶専門店「橋本茶舗」でピザランチが食べれること、ご存知でしたか？

東京のイタリア料理店で修行した店主が作る本格ピッツァに、
日本茶を2煎（せん）、さらにデザートもついてくる、贅沢なランチセットです。

「煎（せん）」て聞いたことありますか？私は初耳でした…。
こちらについてもご紹介します！

駐車場はこちら

中津市大貞、県道675号線（臼木沖代線）をバイパス方面に向かいます。
魔法の木大貞店のあるY字路を、駐車場のある側に入っていきます。

程なくして橋本茶舗さんの駐車場が見えてきます。
看板やのぼりがあるので見逃すことはなさそう。

お茶屋さんよね

店頭の垂幕にある喫茶去（きっさこ）は、「お茶でもめしあがれ」の意。
赤い番傘の似合う老舗茶舗の外観とは打って変わり、
そこかしこに「ピザ」ののぼりが。

お茶とピザの取り合わせって意外すぎる！
聞きたいことが山ほどあるぞ。

店内は

中はお茶屋さんらしい若草色の上品な内装。
橋本茶舗は「かごしま茶販売協力店」に認定されたお店で、美味しい鹿児島産のお茶が多数取り揃えてありました。

奥にあるのは喫茶スペース。
お食事はもちろん、お茶によく合う手作りデザートや、美味しいかごしま茶を楽しむことができます。

本格的な日本茶をいただけるお店って、貴重ですよね…！

ピザランチ／税込800円

早速ピザランチをオーダー！ピザ、デザート、お茶2煎のセットです。

メインのピザは、4種類の中から好きなものを選べるシステム。
トマト、バジル、カレー、てりやきマヨの中から、今回はトマトを選びました。
お食事とデザートに合わせて、ぴったりのお茶を選んでくれるとのことで、これも楽しみ。

しばらくして、焼きたてのピザが運ばれて来ました！
程よい厚みのクリスピー生地が香ばしく、新鮮な野菜のうまみたっぷり。
チーズ大好きなライターも大満足なチーズっぷりにメロメロです…！
使用している素材は国産のものにこだわっているそう。

また、この日のデザートは抹茶プリン。
濃厚な抹茶の香りと、程よい苦味のカラメルがアクセントになっており、とっても美味しい！！

…ですが、店内で唯一プリンだけは持ち帰りができないのです。
繊細な作りなので、持ち帰りに耐えられないんだとか。
店頭限定の美味しさ、是非お試しください。

お茶のこと、ピザのこと、質問責めしてしまったのですが、優しく答えてくれました。
産地や素材が明らかなので、お子様もお母さんも安心ですね。

煎について

そして冒頭にお話しした「煎（せん）」について。
ピザランチセットや、単品注文できるお茶に記載されている２煎という言葉。

これは急須に1回目にお湯を入れて出したお茶を1煎、
2回目のお湯を入れて出したお茶を2煎というそう。
なので、2煎と表記のあるものは2杯のお茶が提供されます。

1煎目でゆっくりと茶葉が開き、
2煎目では開いた茶葉からより多くの旨味が溶け出し、味も香りもガラッと変わります。

はじめの濃厚なお茶の香りと苦味がお好みの方もいれば、
2煎目のまろやかで甘味のあるテイストが好きな方もいらっしゃいます。
こちらもぜひ体験してみてくださいね！

地域に愛されるお店

取材中にも、小学生くらいの女の子や奥様方まで、実に幅広い年齢層のお客様が来店されていました。
お茶を練り込んだ手作りクッキーをはじめ、
ピザやドリンク、そしてなんとランチセットに至るまで、ほぼ全て※持ち帰り可能ということで、
いつでも便利にご利用いただけます。
※抹茶プリン以外、全て持ち帰り可能
※ピザのお持ち帰りには箱台として＋50円かかります。

クリスマスピザのご予約も当日まで受付ますよ！とのこと。
また、営業時間は18時までですが、事前予約いただければ19時まで受け取りや店内飲食が可能だそうです。

年末年始の営業は
12月29日が定休日、30日と31日はご予約の方のみ。
1月は1日〜6日までお休みいただきます。

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フォロワー限定割引もあるかも！？

是非チェックしてみてください！

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