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2022癒しのひんやりスイーツ特集/やきいも・パフェ専門店kanmitsu【豊前】

公開日:2022年05月25日 (更新日:2024年04月11日)

ライター:ジモッシュ編集部

まもなく夏本番!

パフェ、アイス、ソフトクリーム、かき氷…冷たーいスイーツが恋しい季節が到来しました。

今回のひんやりテイクアウトスイーツ特集は、例年行っているソフトクリーム特集からグッと幅を広げて、

NOASエリア(中津市・宇佐市・豊後高田市・吉富町・上毛町・豊前市)ならではの様々なひんやりスイーツをご紹介する特集企画です。

可愛くって美味しい、フォトジェニックなスイーツをお届けします♪

やきいも・パフェ専門店kanmitsu

県道113号線(旧10号線)沿い ジョイフル宇島店さんの前、宇島駅から徒歩約15分の場所にあるクリクラ豊前の敷地内にある「やきいも・パフェ専門店kanmitsu 」さん。

販売するさつまいもは、

11月~1月は千葉県産、2月~5月は熊本県または大分県産、6月~10月は茨城県産、千葉県産と

全国の優秀な農家さんの長期熟成(3ヶ月~10ヶ月)させたさつまいもをじっくり4時間以上かけて糖度50度~65度に仕上げて焼くというこだわりよう。

今回はそんな愛情込めて美味しく仕上がった焼き芋たちの、夏にぴったりなひんやりスイーツの姿をご紹介します!

【お芋パフェ/税込800円】

自家製の焼き芋ペーストと塩けんぴをトッピングしたお芋パフェは、

容器の中までたっぷりさつまいもで満たされています…♡

アプローチの違うお芋の美味しさを存分に楽しむことができちゃいます♪

【お芋モンブランパフェ/税込500円】

可愛いさつまいものお花が咲いたようなお芋モンブランパフェ。

かわいい手のひらサイズで中までぎっしり芋づくし!

【お芋シェイク /税込380円】

キーンと冷たい冷凍焼き芋を使った焼き芋シェイク。

壺焼きのお芋、そのものの美味しさを全身で感じられる一品です。

感動の甘さをご体感あれ!

i’m speechless…

Kanmitsuの焼き芋は昔ながらの壺焼き芋と、水分と蜜を閉じ込め皮ごと食べることが出来る石焼芋です。

ホカホカの焼き芋以外にも、焼き上げたお芋さんをマイナス60度で瞬間冷凍した凍眠芋(冷凍芋)、それをほどよく解凍したつめた芋、2週間程度冷蔵庫で低温熟成した冷やし芋等も販売しています。

使用するさつまいもの種類は紅はるか、紅あずま、高系14、シルクスイート・パープルスイートロード等厳選してお届けしているんですよ!

基本の焼き芋以外にもバリエーション豊かなスイーツを楽しめる焼き芋テーマパーク!のようなお店でした。

時々焼き芋カー、キッチンカーでの販売や移動販売、イベント出店等も行っているそうなので、NOASエリアのどこかでも巡り会えるかも…。

言葉にならない美味しさ、ぜひこの夏味わってみてくださいね♪

店舗名 やきいも・パフェ専門店kanmitsu
住所
〒828-0027 福岡県豊前市大字赤熊417番地3 クリクラ豊前敷地内
電話番号 0979-64-7235
営業時間 11:00~売り切れ次第終了
定休日 平日(月火水木金)
URL https://www.instagram.com/kanmitsu_im_speechles/

内容は2024年04月11日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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ジモッシュ編集部

地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません! 噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。 思い立ったら即行動!普段から目を皿にして特ダネをさがしています。

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