【美酒処本田今月の修行】「また来たい」がコンセプト／創作居酒屋まるとら

公開日：2024年09月18日（更新日：2024年09月10日）

ライター：ジモッシュ編集部

三和酒類presents『美酒処本田』

板前のMichiがNOASエリアの「心のよりどころ」となるお店で【修行】をしてきた様子をお届けしています。
月に一度の「ジモッシュ！」連動企画として、その様子を記事としてもご紹介！

今回は豊前市千束にある「創作居酒屋まるとら」にお伺いしました。美味しいお料理と、味わいなめらかな西の星、ぜひ一緒にお楽しみください。

■ラジオでもお店をご紹介！9/18(水)19:00～『美酒処本田』内にて当日の修行の様子を放送します。

今月の修行先「創作居酒屋まるとら」
お刺身盛り合わせ／牛タンしゃぶしゃぶ／PIZZA Bloom コラボ商品とらシャケPIZZA
まとめ・最後に

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今月の修行先「創作居酒屋まるとら」

創作居酒屋まるとらは豊前市千束にあります。
中津方面からですと、国道10号を豊前方面へ、豊前市千束交差点を左折、直ぐ左手側にあります。

今回は大将の筧さんに「西の星」によく合う料理として「創作居酒屋まるとら」ならではの一品をご紹介していただきました。

お刺身盛り合わせ／牛タンしゃぶしゃぶ／PIZZA Bloom コラボ商品とらシャケPIZZA

■お刺身盛り合わせ：時価
当日お勧めのお魚の盛り合わせ。今回は天然鯛／シマアジ／かぼすヒラメのお刺身・肝・エンガワ／赤貝／豊前海の鱧の湯引き・お刺身／豊前海のワタリガニの盛り合わせでした。
新鮮なお魚のお刺身なので、食感はぷりぷり。甘みもしっかりと感じることが出来ます。

■牛タンしゃぶしゃぶ：￥1,210(税込)
肉厚ですが柔らかい食感の牛タンしゃぶしゃぶ。
シャキシャキの豆苗に牛タンを巻いて食べるのがお勧めです。

■PIZZA Bloom コラボ商品とらシャケPIZZA：￥1,280(税込)
まるとら特製のとらシャケ。
荒くほぐしたシャケの身と、とびっ子のプチプチとしたアクセントが絶品のサケフレークです。
チーズたっぷりのピザと、とらシャケの塩味がよく合います。

まとめ・最後に

創作居酒屋まるとら、お席は4人用の個室が4つ、6人用個室が1つ、8人用個室が1つ。
そして8人入ることが出来るVIPルームと、30人まで入ることが出来る貸し切りルームがあります。

豊前や近隣地域の新鮮なお肉やお魚、お野菜を使用している、創作居酒屋まるとら。
お料理ご提供の際には、ドライアイスを使用するなど、見た目の演出にもこだわっています。
大将の筧さんはお店のコンセプトとして「また来たい」を挙げていました。
スタッフさんも皆明るく、「また来たい」そして「何度でも来たい」と思えるお店です。

是非なめらかな味わいの「西の星」とともに「創作居酒屋まるとら」ならではの味、お楽しみください。

※飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒運転は、絶対にやめましょう。

店舗名	創作居酒屋まるとら
住所	〒828-0053 福岡県豊前市千束113-2
電話番号	0979-64-6655
営業時間	17:00～24:00(23:00 L.O.)
定休日	月
Instagram	https://www.instagram.com/marutora10/