【美酒処本田今月の修行】名店の味が更に進化／中華料理龍雲(りゅううん)

公開日：2026年05月20日（更新日：2026年05月08日）

ライター：NOAS FM

三和酒類presents『美酒処本田』

板前のMichiがNOASエリアの「心のよりどころ」となるお店で【修行】をしてきた様子をお届けしています。
月に一度の「ジモッシュ！」連動企画として、その様子を記事としてもご紹介！

今回は豊後高田市界にある「中華料理龍雲」にお伺いしました。美味しいお料理と、味わいなめらかな西の星、ぜひ一緒にお楽しみください。

■ラジオでもお店をご紹介！5/20(水)18:00～NOAS FM『美酒処本田』内にて当日の修行の様子を放送します。

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今月の修行先「中華料理龍雲」

「中華料理龍雲」は豊後高田市界、宇佐駅方面からですと国道213号線を豊後高田市方面へ。犬田交差点を過ぎて、左手側にあります。

今回はオーナーの室屋さんに「西の星」によく合う料理として「中華料理龍雲」ならではの逸品をご紹介していただきました。

■レバニラ炒め：￥900（税込）
鶏のレバーを使ったレバニラ炒め。クセが少ない部位を使用しています。
栄養価も高いレバニラ炒め。ピリ辛の味付けがポイントです。

■餃子：￥480（税込）
野菜が多めでヘルシーな餃子。シャキシャキの食感です。
餡から手作り、雲龍の味をそのまま再現しています。

■酢豚：￥1,020（税込）
一番人気のメニューが、こちらの酢豚。玉ねぎ、人参、ピーマン、そして揚げた豚バラを使用しています。秘伝のタレは、甘めの味付けで、ちょうどよい酸味がアクセントになっています。

修行先として訪れた「中華料理龍雲」、お席は5人掛けテーブル席が1つ、カウンターが8席あります。

昨年、令和7年7月にオープンした「中華料理龍雲」。テイクアウトも可能です。
また辛さの調整も可能とのこと。ご注文時にお伝えください。

是非なめらかな味わいの「西の星」とともに、豊後高田市の中華の名店、雲龍直伝の味が楽しめる「中華料理龍雲」ならではの味、お楽しみください。

※飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒運転は、絶対にやめましょう。

店舗名	中華料理　龍雲
住所	大分県豊後高田市界96-4（国道213号線沿い）
電話番号	090-9086-3429
営業時間	平日 16:00~20:00(L.O. 19:30)／土日ランチ 11:00~14:00(L.O. 13:30) ディナー16:00~20:00(L.O. 19:30)
定休日	水・祝
Instagram	https://www.instagram.com/ryuun2025