【美酒処本田今月の修行】変わらない味をいつまでも／大衆焼肉ありらん

公開日：2025年12月17日（更新日：2025年12月10日）

ライター：ジモッシュ編集部

三和酒類presents『美酒処本田』

板前のMichiがNOASエリアの「心のよりどころ」となるお店で【修行】をしてきた様子をお届けしています。
月に一度の「ジモッシュ！」連動企画として、その様子を記事としてもご紹介！

今回は宇佐市法鏡寺にある「大衆焼肉ありらん」にお伺いしました。美味しいお料理と、味わいなめらかな西の星、ぜひ一緒にお楽しみください。

■ラジオでもお店をご紹介！12/17(水)19:00～NOAS FM『美酒処本田』内にて当日の修行の様子を放送します。

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今月の修行先「大衆焼肉ありらん」

「大衆焼肉ありらん」は宇佐市法鏡寺、法鏡寺交差点を駅館川方面に、駅館川にかかる瀬社橋の手前を左に曲がると直ぐの場所にあります。

今回はオーナーの小樋昇平さんに「西の星」によく合う料理として「大衆焼肉ありらん」ならではの逸品をご紹介していただきました。

■ゴリゴリかしわ：￥650(税込）
小樋さん一押しのメニューがこちら。親鳥なので歯ごたえがよく、弾力もばっちり。旨味が凝縮されています。

■カルビ：￥1,000(税込)
大衆焼肉ありらん名物のタレとの相性が抜群のカルビ。柔らかく、とろける食感です。

■ホルモン：￥650(税込)
実はホルモン焼き屋としてスタートした大衆焼肉ありらん。伝統のぷりぷりのホルモンを今も楽しむことが出来ます。

■豚バラ：￥700(税込)
中津のブランド豚肉、錦雲豚の豚バラ。しっかりとした脂、お肉の甘みを感じることが出来る一品です。

■ピリ辛豆もやし：￥400(税込)
数量限定のピリ辛豆もやし。もやしはしゃきしゃきの食感、ごま油をしっかり効かせた、ピリ辛のナムルです。

修行先として訪れた「大衆焼肉ありらん」、お席は1階が8卓、2階に3卓あります。

2023年から大衆焼肉ありらんとして生まれ変わりました。以前のアリラン食堂の味はそのままに、変わらない味を提供し続けています。
2026年にはお店のリニューアルも予定しているとのこと。

是非なめらかな味わいの「西の星」とともに「大衆焼肉ありらん」ならではの味、お楽しみください。

※飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒運転は、絶対にやめましょう。

店舗名	大衆焼肉ありらん
住所	大分県宇佐市法鏡寺３０７−２
電話番号	0978-32-0724
営業時間	16:30～21:30(L.O. 21:00)
定休日	月
Instagram	https://www.instagram.com/ariran_yakiniku/

内容は2025年12月10日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

ジモッシュ編集部

地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません！噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。思い立ったら即行動！普段から目を皿にして特ダネをさがしています。

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