三和酒類presents『美酒処 本田』板前のMICHIROCKがNOASエリアの「心のよりどころ」となるお店で【修行】をしてきた様子をお届けしています。月に一度の「ジモッシュ！web」連動企画として、その様子を記事としてもご紹介！今回は中津市中殿の「たにあらし（ちゃんこなりや）」にお伺いしました。美味しいお料理と、味わいなめらかな西の星、ぜひ一緒にお楽しみください。

■ラジオでもお店をご紹介！12/21（水）19:00～『美酒処 本田』内にて当日の修行の様子を放送します。

※ライターは新型コロナウイルス感染症予防に配慮した上で取材しています。

※ソーシャルディスタンスを保ち、感染リスクに配慮しながらお楽しみください。

今月の修行先「たにあらし（ちゃんこなりや）」

たにあらし（ちゃんこなりや）は中津市中殿にあります。

中津市内からですと国道213号線、中津総合庁舎入口の信号を産業道路方面に曲がって直ぐ、右手側にあります。「たにあらし」と書かれた、大きな櫓が目印です。

たにあらし（ちゃんこなりや）は、代々伝承された相撲取り独特のこしらえで本当の美味しさ・健康・楽しみを追求した本物の「ちゃんこ調理」を味わうことが出来るお店です。

今回は代表の山口さんに「西の星」によく合う料理として、たにあらし（ちゃんこなりや）ならではの一品をご紹介していただきました。

豚バラちゃんこ鍋／鶏のからあげ

■豚バラちゃんこ鍋：￥1,760(税込)

元力士の「谷嵐」直伝のちゃんこ鍋。

時津風部屋の醤油ちゃんこ鍋を大衆向けに開発されました。

ちゃんこ鍋に必須の油揚げ、ニラ、ゴボウが入っています。

甘めの醤油がしっかりと染み込んだ白菜に加え、豚バラもとろける旨さ。

ちゃんこ鍋にはトッピングも可能。今はクエなど魚が美味しい時期とのこと。

また〆として雑炊でも頂けます。

■鶏のからあげ：￥880(税込)

昔から出している鶏のからあげ。

衣はサクサク、お箸を入れると肉汁が溢れ出すジューシー感。すっきりとした後味も魅力のからあげです。

まとめ・最後に

「たにあらし（ちゃんこなりや）」は入店時の手指消毒、検温、換気機能など、感染対策も徹底されていました。

お席はカウンター席やお座敷、テーブルなど100席あります。

ご利用の際はご予約がおすすめです。

年末年始は、12月30日までの営業。新年は1月4日からの営業となります。

一部営業時間に変更があり、ランチタイムの営業は12月23日まで。1月10日からランチタイムが再開となります。

またお店には代表の山口涼さんの弟さん、プロ野球選手の山口俊投手のユニフォームや記念ボールなどが多数展示されていました。

「たにあらし（ちゃんこなりや）」の料理はもちろん、こちらも見るだけで楽しめそうですね。

是非なめらかな味わいの「西の星」とともに、「たにあらし（ちゃんこなりや）」の伝統の味をご堪能ください。

※飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒運転は、絶対にやめましょう。