カレーの仕込み

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今日はみんなで焼きカレーを作ります。

切る人、焼く人、揚げる人、コメを炊く人などなど手分けをして準備にかかります。

絶好の焼きカレー日和

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風もなく快晴で気持ちがいい。

BGMにコスミックインベンションの「YAKIMOKI」を聴きながらビールを流し込みます。

焼きカレーのお皿ははんごうのフタを使います。
少年が袖と胸元を濡らしながらがんばってます。

お米はコールマンのライスクッカーで三合。
同じくコールマン　パックアウェイクッカーで二合炊きます。

両方ともノンスティック加工なんで焦げ付きにくく上手に炊けます。

手早くこなす

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肉と野菜に火を通します。
使用しているのはコールマンのアルミクッカー。

焦げ付かないので洗いも片付けもラクです。

お米も上手に炊けました。
炊きあがって火を止めてから１５分ほど蒸らしました。

トッピング用に野菜を揚げます

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焼きカレーのトッピング用に余った野菜を揚げます。
にんじん、たまねぎ、ナス、ピーマン。

にんじんはスティックにしてビールのおともに。

焼きカレーにはたまご

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呼吸を整えここは集中します。

「おー」という歓声をあびながら完成に向かうのです。

焼きカーにはチーパンっすね

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チーズもパン粉もたっぷりトッピング。

見ているだけでお腹がすいてきますがここは耐え時。

オーブンイン！

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毎度おなじみコールマンのキャンピングオーブン。

お米もカレーも火が通っているので、チーズがいい感じにとけるのをまちます。

カレーの香りがたまらん。

かんせーい！

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スパイシーな香りが際立つ焼きカレーの完成です。

揚げ野菜のトッピングで見た目も鮮やかですね。

食べよーたべよー。

あっつあっつのフーフーヒーヒー

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すがすがしい空の下で、あっつあっつの焼きカレーをフーフーしながら食べるのはとてもおいしいです。

大人は門司で買った焼きカレースパイスを調子に乗ってふりかけます。
うまくてやみつきで食べてるうちに、蓄積される辛さでくちびるがジンジンなります。

そのファイヤーくちびるにキンキンビールで消火活動です。

そんなわけで今日も呑みすぎるのでした。

次回はこの日の続きで「食後のアフタヌーンティー」でお付き合いいただければと思います。

今回もありがとうございました。