2023年9月20日にオープンした「自己流ラーメン初代八戒」。

全国各地のラーメンを食べ歩いて「完全自己流」の1杯を作り上げたこってりラーメンを食べることができます。

毎日完売になるほど多くの方で賑わう今話題のラーメン屋。

さっそく取材をしてきたのでご紹介します！

自己流ラーメン初代 八戒について

場所はローソン中津一ツ松店の横にあり、駐車場は店前に数台と裏手にも駐車可能スペースがあります。

→自己流ラーメン初代 八戒へのアクセス方法はこちら

元々、福祉関係のお仕事をされていた店主の加藤さんは仕事柄色々な方と接する機会が多く、「もっと多くの人に笑顔になってもらうために自分に何ができるのだろう」と考えていたそうです。

昔からラーメンが好きだったこともあり、「ラーメンで多くの方を笑顔にしたい」と全国を回り研究を重ね、完全自己流の１杯を作り上げお店をオープン。

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店内はカウンター６席と小上がり４人席が2つ。

広さも十分にあり、お子様連れでも安心して食事ができそうです★

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メニューはこちら

背あぶら豚骨しょうゆラーメンと背あぶらがメイン。

替え玉はないので、がっつり食べたい方は大盛がおすすめ！

「スープ、麺」すべてにこだわった八戒ラーメン

【八戒ラーメン　750円】

スープは背脂たっぷりのドロドロとんこつしょうゆ。

かなり濃く、今までに経験したことのないこの辺りでは珍しいスープに仕上がっています！

そのドロッとしたスープに中太麺がからまってめちゃくちゃ美味しい♬

店主のこだわりを感じるラーメンですよ～

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【背あぶら丼　250円】

豚の背脂を細かく砕いてカエシのたれに漬け込んだ背あぶらがたっぷりご飯に乗っています！

たれに漬かった背あぶらとご飯がこんなに美味しいとはっ！

ラーメンと合わせて食べるとさらに美味い～♬

八戒おすすめポイント！チャーシューは３枚まで無料！

スープ・麺とどちらのバランスがかけてもこの一杯が作れないと日々の仕込みから丁寧にこなす店主の加藤さん。

もちろんチャーシューも手作り★

たくさんの方を笑顔したいと、チャーシューは３枚までなんと無料！！

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チャーシューってもっと食べたいときってありません？

そんな方必見です！

お一人３枚まで無料サービス★

これは行くっきゃない( *´艸｀)

クーポンいただきました！

■注文時にクーポン提示または「ジモッシュを見た」でチャーシューサービス＋さらに３枚！（10月末まで）

クーポンを使えば合計６枚のサービスチャーシューがもらえちゃう♡♡♡

たっぷり乗せてがっつり食べて♬

お店はスープが無くなり次第終了となりますので、お早めの来店がおすすめです！

今まで体験したことのない自己流ラーメン、サービスチャーシューと共にぜひご賞味あれ♬