一日5食限定の黒毛和牛、ランチ限定「九州産黒毛和牛ローストビーフ丼」がうますぎる！【レストランもみのき】
公開日：2025年12月20日
ライター：ジモッシュ編集部
「肉、柔らかっ…」
そのひと口で、思わず声が漏れる。
——そんな体験、最近してますか？
2025年8月1日（金）「ステーキレストランもみのき」が、この夏ひっそりと仕掛ける“本気のローストビーフ丼”。
しかも毎日5食限定という罪深いプレミアムメニュー。
しかもこれ、ただの“ローストビーフ丼”ではありません。
国産黒毛和牛を60℃の低温で、じ〜っくり火入れ。
主役はなんと、国産黒毛和牛の赤身肉。
これを60℃の低温でじっくり火入れすることで、肉の繊維が驚くほどやわらかく、
中はほんのりピンク色に仕上がります。
脂っこくないのに、ジューシー。
しっとりなめらかな食感が口の中でほどけていく瞬間、あなたの“ご褒美スイッチ”がオンになります。
肉・ご飯・卵・自家製ダレの四重奏
このローストビーフ丼、ただの「肉のせごはん」じゃありません。
一つひとつが主役級の素材たちが、まるでオーケストラのように調和しているんです。
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炊きたてご飯：ふっくら炊き上げた地元米。肉の旨みをしっかり受け止める“土台”。
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とろける卵黄：濃厚でコク深い黄身が、全体をまろやかに包み込む“潤滑油”。
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自家製ダレ：醤油ベースに隠し味を効かせた、甘辛バランスが絶妙な“まとめ役”。
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黒毛和牛ローストビーフ：低温60℃で火入れされた極上の赤身。“主旋律”はこれしかない。
この4つがひと口で口の中に集まった瞬間、
「あ、これ……完成してるわ」って、きっと思うはずです。
提供時間・価格について
こちらのローストビーフ丼にお漬物とお味噌汁、お好みでブラックペッパー・岩塩がついてます♪
もちろん、お肉とご飯の大盛りも別途注文可能☆
一日限定５食です！
| 提供開始日 | 2025年8月1日 |
| 提供時間 | ランチ時間帯のみ（12：00～14：00） |
| 限定数 | 1日 5食のみ |
| 価 格 |
黒毛和牛50ｇ 2200円 黒毛和牛100ｇ 3300円 |
| 予 約 | 電話 |
1日5食限定のヒミツ
このローストビーフ丼、実はめちゃくちゃ手間がかかってます。
温度がズレると、肉質も味も変わってしまうため、調理中は気が抜けません。
つまり、「時間」も「手間」もたっぷりかかる。
それでも、“最高の状態”で出したいから、量産はしない。
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「たくさん出せるなら、出したい。でも、それじゃ“もみのきの味”じゃなくなるんです。」
——そう語るのは、もみのきの店主さん。
効率よりも、美味しさと誠実さを選ぶ。
そんな気持ちから、この「1日限定5食」は生まれました。
早い者勝ち！中津で話題の新ランチ
中津市で人気の洋食店「レストランもみのき」のランチ限定「黒毛和牛ローストビーフ丼」は、
〇毎日5食だけの超限定
〇九州産黒毛和牛のとろける美味しさ
〇 低温調理で驚くほど柔らかい
〇ランチにちょっとした“ごほうび”をあげたい人にピッタリ！
これは食べなきゃ損。
今すぐお電話で予約して、あなただけの“限定5食”をゲットしてくださいね！
| 店舗名 | ステーキレストラン もみのき |
|---|---|
| 住所 | 〒871-0065 大分県中津市蛭子町２丁目１ |
| 電話番号 | 0979-24-5505 |
| 営業時間 | 12:00~14:00、17:30~21:00 |
| 定休日 | 月曜、不定休、日曜ランチ休み |
| URL | https://www.steak-restaurant-mominoki.com/ |
内容は2025年12月20日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
ジモッシュ編集部
地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません！ 噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。 思い立ったら即行動！普段から目を皿にして特ダネをさがしています。
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