中津市耶馬溪町のさらに山の奥。
地鶏料理が人気のあのお店にやって来ました。
（ライター：HARA-chan）
「とろろ庵」
中津市耶馬溪町の山移（やまうつり）にあります。
「とろろ庵」は、
天然温泉「とろろ乃湯（とろろのゆ）」と併設されているお食事処。
なんといっても山道が続くので、
雨の日や夕暮れににお越しの際は
気をつけて来てくださいね。
養鶏場＋お食事処
オーナーさんはなんと、
50年以上前から養鶏場を経営。
その養鶏所で育てた赤鶏を
そのまま、新鮮なうちに、食べれるのがココ！
そんな「とろろ庵」では
赤鶏を使用したメニューが多くあります。
今回は、一番人気のコチラを注文してみました。
炭火焼定食（1,200円）
養鶏所で育てた新鮮な赤鶏をたっぷり。
自家製の炭でジューっと焼いて食べる
炭火焼定食です。
地鶏に比べて
赤鶏は身が柔らかく、風味もしっかり。
次々と箸が止まりません！
自家製の柚子胡椒と秘伝のタレにつけて召し上がれ。
また、定食につく鶏めしと煮食いにも
赤鶏が使用されていて
鶏を思いのまま堪能できる、大満足の一品です。
内容は2024年04月19日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
ジモッシュ編集部
地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません！ 噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。 思い立ったら即行動！普段から目を皿にして特ダネをさがしています。
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