【永久保存版/からあげ特集/中津市】秘伝ニンニク醤油ダレとサクッ・じゅわ食感！歴史とこだわりが詰まった「川部精肉店のからあげ」

公開日：2026年10月12日（更新日：2026年10月08日）

ライター：ジモッシュ編集部

ジモッシュがお届けする「からあげ特集」！今回ご紹介するのは、長年地域で愛され、遠方にも多くのファンを持つ銘店「川部のからあげ」です。

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職人が継承する「秘伝ニンニク醤油ダレ」と素材へのこだわり

「川部のからあげ」の美味しさの原点は、長年受け継がれてきた伝統の味と丁寧な仕込みにあります。

使用するのは、厳選された新鮮な鶏肉。そこに、ニンニクの香りとコクをガツンと効かせた独自の「秘伝ニンニク醤油ダレ」をじっくりと揉み込み、お肉の旨みを最大限に引き出しています。職人が素材の状態を見極めながら丁寧に仕込むことで、衣はサクッと香ばしく、中からはジューシーでコク深い肉汁がじゅわっと溢れ出す絶妙な揚げ上がりに仕上がります。

ガツンとした旨みがありながらもしつこくなく、一度食べたらクセになる味わいです！

メニュー

■骨なしからあげ

■骨つきからあげ

■スナズリからあげ

など

川部精肉店のからあげ

「川部精肉店のからあげ」では、お店の出来立ての味を全国どこでも楽しめるオンラインショップ（公式通販）も展開しています。

独自の技術で旨みを閉じ込めた急速冷凍・真空パックで届くため、ご家庭でいつでも簡単に本場クオリティの唐揚げが味わえます。遠方に住むご家族やご友人へのギフトや、ストック用のおかずとしても大活躍してくれます。

今日のごちそうに、職人のこだわりが詰まった「川辺のからあげ」をテイクアウト＆お取り寄せでぜひご賞味ください！

【中津・宇佐からあげ観光デジタルMAP】をチェック！

「中津や宇佐の美味しいからあげを食べ歩きたい！」

「からあげ巡りと一緒に、周辺の観光地も効率よく巡りたい」

そんな思いにお応えして、両エリアのからあげ店と観光名所をスマホひとつで網羅できる【中津・宇佐からあげ観光デジタルMAP】が完成！

合計59店舗のからあげ店と30か所の観光地を網羅

中津市のからあげ店：37店舗
宇佐市のからあげ店：22店舗
おすすめ観光箇所：30か所

合計59店舗ものからあげ店が一目でわかり、食べ比べのルートづくりに最適です。

▼【中津・宇佐からあげ観光デジタルMAP】は下記の地図をクリック！

第19回からあげフェスティバル、今年もやります！

さらに、川部精肉店も参加する22店舗ものからあげの名店が集まる第19回からあげフェスティバルが今年も開催！

内容盛りだくさんの2日間。

さぁ！今年もみんなでからフェスへ！

日程　2026年10月24日(土)　開場 10:00　閉場 17:00

　　　2026年10月25日(日)　開場 10:00　閉場 17:00

場所　大分県中津市三光佐知1032 イオンモール三光E駐車場

▼第19回からあげフェスティバルの詳細はこちらから

第19回からあげフェスティバル出店店舗発表！激戦区を制する県内16店舗+6店舗がイオンモール三光に集結！

🕒️2026年9月13日

店舗名	川部精肉店（からあげ・精肉）
住所	〒871-0311 大分県中津市本耶馬渓町跡田272-6
電話番号	0979-52-2738
営業時間	9:00~19:30
定休日	月火