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【新店舗】中津市にかつ丼専門店「かつどん屋 喝采」オープン!

公開日:2022年02月07日 (更新日:2024年04月17日)

ライター:ジモッシュ編集部

中津市豊田町に、2/3(木)、かつ丼専門店「かつどん屋 喝采」がオープン!

さっそくオープンしたてのお店をジモッシュ!web取材班が調査してきました。

 

※ライターは新型コロナウィルス感染症予防に配慮した上で取材しています。

 

お店について

お店は中津市豊田町、JR中津駅前の「中津サンライズホテル」の手前にあります。

大分銀行中津支店から中津駅に向かう道沿いにある、

ドドーン!とインパクト大な「かつどん屋」の看板が目印です。

 

駐車場は店舗横、サンライズホテル側の駐車場に8台、

さらに店舗裏に3台の計11台となっています。

お一人でもお気軽に

店内の席数はカウンター全10席。感染症予防の観点から、席の間隔をあけた上で席には仕切りを設置しています。

 

お店のコンセプトは「1人でも気軽に」。1人で訪れても落ち着いて楽しむことができるようになっていて、会社のランチタイムなどに訪れるのはもちろん「ひとりランチ」「ひとりディナー」などのニーズも高まっている昨今にも対応したつくりになっています。さて、いよいよ「かつ丼屋 喝采」のこだわりをご紹介します!

ダシからじっくり時間をかけて

「かつどん屋 喝采」のこだわりとして、

豚肉は宮崎県産の南国スイート豚を使用。生パン粉で揚げることでさっくり軽やかな食感が楽しめます。

さらに熱伝導の良い銅鍋で加熱するため、一皿にうまみをたっぷり凝縮!

 

手間暇を惜しまず、ダシ一つからじっくりと時間を掛けながら抽出しているとのこと。丁寧な下ごしらえによって、おいしいかつ丼を提供してくれているのですね。

ジューシーなかつをお楽しみあれ

あと乗せかつ丼(並880円、ダブル1,080円、厚切り1,400円※厚切りのみ一日数量限定)は、ふわとろ食感の卵でとじたかつをご飯と別に提供。お好みでご飯の上にのせてお楽しみください。

一日数量限定のメニューからは低温調理でじっくり火を通した「ローストポーク丼」もあり。

 

さらに提供メニューは、店内でお食事はもちろんのこと、全品テイクアウトもOK!(テイクアウトで購入の場合は全品通常価格から-100円)

職人のこだわりが染み渡るかつ丼専門店「かつどん屋 喝采」のジューシーな品々をぜひお楽しみください!

【Instagram】でも情報を随時発信しているため、要チェック♪

店舗名 非公開: かつどん屋 喝采-移転
住所
大分県中津市豊田町36-1
電話番号 0979-22-7555
営業時間 11:00~19:00(仕込みの時間を除く)

内容は2024年04月17日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

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ジモッシュ編集部

地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません! 噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。 思い立ったら即行動!普段から目を皿にして特ダネをさがしています。

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