【神コスパランチ特集】中津「夢想庵まさ」の贅沢豚しゃぶが破格！八面山級の圧倒的な肉の山
公開日：2026年07月23日 （更新日：2026年07月22日）
ライター：ジモッシュ編集部
ジモッシュエリアにある「価格以上の価値」を感じられる、感動グルメを厳選するジモッシュ！の連載「神コスパランチ特集」。
今回は、大分県中津市湯屋の住宅街に佇む「夢想庵まさ（むそうあんまさ）」さんを取材しました。
東京の老舗有名店で10年以上修行を積み、様々な名店で腕を振るってきた店主による本格和食を、驚きの価格で堪能できる隠れた名店です。座敷席から望む見事な八面山の景色とともに、熟練の技と温かいおおもてなしが息づく同店のランチメニューや、読者限定のスペシャルな特典まで、その魅力を余すところなくレポートします。
老舗店仕込みの技が光る！中津市湯屋に佇む大人の隠れ家和食処
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座敷席 -
外観
「夢想庵まさ」を営むのは、熟練の確かな技術を持つ店主の二瓶さんです。二瓶さんは東京の老舗有名店で10年以上の修行を積み、その後も東京の酒蔵レストランや新潟料理をもてなす和食店の料理人として第一線で活躍してきた経歴の持ち主。2011年11月に奥様の地元である中津市で念願のお店をオープンしました。
店舗情報
- 店名：夢想庵まさ
- 住所：大分県中津市湯屋465-5
- 電話番号：0979-53-9893（要予約）
- 営業時間：
ランチ：11:30〜14:00 L.O.（クローズ15:00）
ディナー：18:00〜21:00 L.O.（クローズ22:00）
※仕出し等の予約状況により、ランチ時間の短縮や店休日となる場合があります。 - 定休日：不定休
お店があるのは、スーパー細川万田店や業務スーパー中津店が近隣にある中津市湯屋の静かな住宅地。わかりやすいとは言えない立地ながら、開放感あふれるお座敷席から中津の象徴である八面山の絶景を一望できるロケーションが魅力で、多くのリピーターが後を絶ちません。
八面山級の肉の山！店主謹製タレで味わう絶品しゃぶしゃぶ
今回ジモッシュライターがいただいたのは、日替わりランチ「豚しゃぶしゃぶ（1,250円）」です。
運ばれてきた瞬間、その圧倒的なボリュームに目を奪われます。鮮やかな桜色の豚肉が、背景に迫る八面山のように高く美しく盛り付けられているのです。
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わくわく -
このセットで1,250円
固形燃料に火をつけてもらい、いざ実食。店主謹製のつけダレは、酸味とコクでさっぱりといただけるポン酢と、甘みと香ばしさがたまらない胡麻ベースの2種類が用意されています。非常に柔らかいお肉は、噛むほどに豚肉の旨みが凝縮されており、2種のタレがその美味しさをより一層ふくよかに引き立てます。
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ポン酢ダレ -
ゴマダレ
さらに食べ進めると、お肉の下からたっぷりの白菜、もやし、しめじ、そしてうどんが登場！
豚の旨みが溶け出した湯で野菜とうどんをサッと煮ていただきます。しっかりとした味わいのタレなので、最後まで薄まらずに美味しいまま完食できるのも嬉しいポイントです。
毎週変わるお楽しみ！唐揚げやチキン南蛮など大満足のメニューが勢揃い
今回は豚しゃぶしゃぶを紹介しましたが、メニューは毎週公式Instagramで発表される日替わり方式。そのため、訪れるたびに違う美味しさに出会うことができます。必ず週に一回は登場するという大人気メニュー「鶏唐揚（1,100円）」や「チキン南蛮（1,250円）」など、どれもボリューム、味ともに大満足の逸品ばかりです。
なお、同店はお客様の要望に合わせて今後もメニューやサービス内容を変えていくのだそう。
価格や内容は順次変更となる場合があります。ランチ・ディナーともに要予約となっているので、最新の情報は予約時にご確認ください。
夜は旬を味わうおまかせコース！店主の故郷・福島のお酒も充実
ディナータイムには、腕の確かな和食料理人が旬の味を振るう「おまかせコース（5,800円税込）」または「おまかせ膳（3,600円税込）」を堪能できます。現在は試験的に、金曜日の夜のみアラカルトメニューを注文できる方式を導入しており、様々なシーンに合わせて利用可能です。
また、店主が福島県出身ということもあり、店内には福島県に由来する珍しいお酒も多数取り揃えられています。美味しい和食とお酒をじっくり味わいたい夜にも最適な一軒です。
先着10名様限定！手作りジェラート付きコーヒーセットが割引になる特別クーポン
【先着10名様限定】コーヒージェラートセット200円引き（ジェラートのみは50円引き）※お食事をされた方限定
※他券併用不可
この画面を店舗スタッフに提示してください。
今回はジモッシュ！読者のために素晴らしい特典をいただきました。
お食事をされた方限定で、先着10名様に通常750円の「コーヒーセット」を200円引きの550円でご提供します。内容は、エスプレッソマシンで淹れた本格コーヒーまたはカフェラテ（それぞれホット・アイス選択可）と、手作りの無添加ジェラート（現在は日向夏やマンゴー）の贅沢なセットです。
また、無添加ジェラートのみをご注文の場合も、通常330円のところ50円引きの280円となります（こちらもお食事をされた方限定）。
極上の和食ランチを楽しんだ後は、こだわりのデザートで至福のひとときを締めくくってみてはいかがでしょうか。
| 店舗名 | 夢想庵まさ |
|---|---|
| 住所 | 〒871-0023 大分県中津市湯屋465-5 |
| 電話番号 | 0979-53-9893 |
| 営業時間 | ランチ：11:30〜14:00 L.O.（クローズ15:00）／ディナー：18:00〜21:00 L.O.（クローズ22:00） ※仕出し等の予約状況により、ランチ時間の短縮や店休日となる場合があります。 |
| 定休日 | 不定休 |
| https://www.instagram.com/musouan_masa/ |
内容は2026年07月22日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
ジモッシュ編集部
地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません！ 噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。 思い立ったら即行動！普段から目を皿にして特ダネをさがしています。
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