九州グルメ、とりわけ熱気を放っているのがご当地ラーメン！

もちろん、NOASエリア（中津市、宇佐市、豊後高田市、豊前市、吉富町、上毛町）にもめちゃくちゃ美味しいラーメン店がたくさんありますっ！

最近食べに行けてないなという方も、うぶ湯がとんこつスープだってくらいラーメン漬けなあなたも、NOASエリアの最新ラーメン情報をお届けします。

今回は福岡県築上郡上毛町、道の駅しんよしとみ内にある「麺処 咲耶」をご紹介！

麺処 咲耶さんについて

咲耶は豊前バイパス沿いにある道の駅しんよしとみ内の、フードコートの一角にあるお店です。

道の駅ということもあり、アクセス良好、駐車場も広く利用しやすい！バイカーも多く訪れています。

麺処咲耶 · 〒871-0902 福岡県築上郡上毛町大ノ瀬３０４−１ 道の駅 しんよしとみ

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奥まっているので少しわかりづらいかもしれませんが、こういうお店にこそ「うまいラーメン」が隠れているものでしょ！

今日は雨

取材当日は残念ながら雨模様でした。

そんな時にこそ真価を発揮する道の駅！

駐車場すぐのところから咲耶までの道はずっと屋根続きなので雨の日もほとんど濡れずに行くことができます。いえい！

写真の道を直進し、突き当たりを左に曲がると…

到着！

咲耶さんに到着！

見覚えのあるお名前も。

店頭に張り出されているポップに目を凝らすと、超激辛の「極赤ラーメン」を完食した勇者の名前がずらり。

お見かけしたことのある名前もちらほら。

また、静岡県富士宮で行われる数日間の講習、実技、学科の試験をパスした店舗でしか提供ができない「富士宮焼きそば」もメニューにありますね。とっても懐の広いお店！

そんな咲耶メニューの中でも、個人的イチオシラーメンである「ホルモンラーメン」をご紹介したいと思います！

ホルモンラーメン 950円（税込）

ホルモンがゴロゴロのってる〜！！テンション上がる〜！！

大粒でプリプリとした国産和牛ホルモンを使用、麺は細麺でしっかりとした旨みの醤油ベースのスープが土台となっています。

時間をかけて甘辛く煮込み仕込んだ和牛ホルモンは、ふんわりジューシーで柔らか〜！

白髪ネギと黒胡麻を感じつつ、極赤ラーメンに使用されている唐辛子たっぷりの赤いタレを適宜溶かし入れて味変しながら食べるのが至高！とってもいい香り。

もつ鍋のように甘くシャキッとしたキャベツもホルモンにベストマッチです。

ホルモン増量は＋400円。ライスセット＋100円をつけてご飯と一緒に楽しむのもアリ。

※季節により野菜の内容が変更になることがあります

みてみて〜！大粒ホルモン！！プリプリでしょ！

看板メニューがいくつも。

咲耶さんを紹介する時、おすすめは？と聞かれるのが一番困るかもしれません。

だって美味しいメニューがいくつもあるから…。

いつも決まったメニューを楽しんでいたあなたも、まだ行ったことがないあなたも、ぜひこの機会にホルモンラーメン挑戦してみてね。

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