最近よく耳にする「台湾カステラ」。一度は食べてみたいなあと思っていた方も多いはず。

そんな皆様に朗報ですよ！中津市植野にある「てんしのはね」さんが10月1日より台湾カステラを販売開始されたということで、早速ライターが取材に行ってきました。

※ライターは新型コロナウイルス感染症対策に配慮した上で取材を行っています。

「てんしのはね」さんについて

「てんしのはね」さんは、障害者福祉施設（多機能型事業所）「こころのはね」さんが施設内で運営する台湾カステラ店。

「こころのはね」さんは、就労移行支援の一環として、施設利用者の方々と一緒に行えるお仕事ができればという思いから、今回台湾カステラを販売することに至ったそうです。

試作に試作を重ね、ついに「ふわシュワっ」とした食感の美味しいカステラが出来上がりました。

多機能型事業所こころのはね・台湾カステラてんしのはね · 〒879-0103 大分県中津...

あわせて読みたい

ふわシュワっ！優しくて飽きのこない味わい♡

「てんしのはね」の台湾カステラは、1個250円（税込）。

オリジナルの「てんしのはね」の焼印が可愛いですね♪

一口食べてみると、ふわふわでシュワっとした食感が口の中にひろがります。

材料はいたってシンプル、卵・小麦粉・牛乳・砂糖・油のみ。

甘すぎず、優しい味わいで、いつ誰が食べても美味しいですよ♪

焼きたては1日16個限定！カステラの耳「はねのはしっこ」も販売。

台湾カステラの販売は、毎週水、木、金。

営業時間は、10:00~16:30（売り切れ次第終了）です。

焼きたては1日16個限定。

焼きたてを食べられたい方は、下記時間の受け取りでご予約してくださいね。

※焼きたて以外にも、商品の在庫を用意していますので、お問い合わせください。

1回目：10:30（4個まで）

2回目：11:30（4個まで）

3回目：12:30（4個まで）

4回目：13:30（4個まで）

ご予約は、下記お電話番号よりお願いいたします。

【予約受付日時】：月～金 10:00～15:00（土日祝休み）

【電話番号】：080-3370-9400

「てんしのはね」さんのインスタグラムでは、最新の情報がアップされておりますので、

ぜひチェックしてください！

▶インスタグラム：https://www.instagram.com/tenshi_no_hane2021/

また、パンの耳ならぬカステラの耳「はねのはしっこ」も1パック100円（税込）で販売されていますので、ぜひご賞味くださいね♪

地域の交流の場に、「よりみちcafe」。

「こころのはね」さんは、同施設内で「よりみちcafe」も運営されており、各種イベントや地域サロンの場にもなっています。

よりみちcafe：月～金 10:00~15:00（土日祝休み）

今後は、自家製コーヒーの提供も始められるご予定で、購入した台湾カステラを味わいながら、リラックスしたひと時を過ごすのも良いですね♪

また、ヨガやクリスタルボウルの教室も計画されており、地域の方々の交流の場として期待されています。

「てんしのはね」さんの台湾カステラをきっかけに、地域や利用者の方々が生き生きと自由に羽ばたく姿がこころに浮かんできますね♪