2021年の夏は猛暑が予想されています。

NOASの夏も例外なく暑い！！！

そんな時にあなたが食べたいのは定番のバニラ？

それとも変わり種？地元の特産を使ったフレッシュソフト？

速攻で溶け始めるソフトクリームと戦いながら地元ソフトを調査してきました。

vol.5は「道の駅 耶馬トピア」の【そばん子ソフト】をご紹介します！

道の駅耶馬トピア

今回は、本耶馬渓町曽木、国道500号沿いの史跡「青の洞門」と「羅漢寺」の中間にある「道の駅 耶馬トピア」さんにやってまいりました！

「道の駅 耶馬トピア」さんでは、本耶馬渓で育てられたそばを使った食事、そば打ち体験、 そば加工品の販売をされております。

さらに併設の耶馬渓風物館では、耶馬渓の様々な文化に触れることができ、まさに＜ザ・耶馬渓＞といった施設ですよ～

レストラン入口のテイクアウトコーナー

【そばん子ソフト】は、レストランの入口、テイクアウトコーナーで販売されています。

【そばん子ソフト】以外にも、【そばん子まんじゅう】、【そばコーヒー】など、ご当地グルメが豊富に売られていますので、いろいろ試してみたいですね♪

そばん子ソフト 350円

サクサクのワッフルコーンの上には、バニラソフト。そして耶馬渓産のそば粉をたっぷりまぶしたのが今回の目玉、【そばん子ソフト（350円）】です！

外の景色を眺めながら実食。焙煎されたそば粉の香ばしさと、バニラのすっきりした甘みの絶妙なハーモニーがたまりません♪耶馬渓の大自然で育ったそば粉の美味しさを堪能でき、大大感動！

バニラソフトの下には、コーンフレークがぎっしり！パフェのようにザクザクいただきます。味・香り・食感すべて大満足のソフトクリームでした！

おうちで本格！十割そば作りの素

「道の駅 耶馬トピア」レストラン内では、お食事の他に、地元のお土産がたくさん販売されています。

その中でも注目なのが、新商品の「おうちで本格！十割そば作りの素」。

そばを打たずに、水で溶くだけで簡単におそばを手作りできるんです！

このそば粉を水で溶いてゆでる製麺法はなんと現在特許出願中なんだとか。

店舗情報

そばづくしの「道の駅 耶馬トピア」さん。おそばを使った面白い商品・メニューにワクワクさせられっぱなしでした！

今回紹介した【そばん子ソフト】以外にも、【生抹茶ソフト】、【チョコレートソフト】【そば珈琲フロート】など、夏に食べたいひんやりスイーツがたくさんありますので、ぜひ耶馬渓の景色を楽しみながら、楽しい時間をお過ごしくださいね。