お昼ご飯に、はたまた小腹が空いた時のお手軽おやつにぴったりなパン。ハード系からソフト系、そして菓子パンから惣菜パン…と、その種類は数え切れません。NOASエリアのパン屋さんからお届けするこだわりのパンたちを「パンづくしの旅」としてご紹介していきます！

今回の取材先は中津市から、「手作りパンの店 ホルツ」「大貞ベーカリー」「四季彩工房くろねこパン」です。

※ライターは新型コロナウイルス感染症予防に配慮した上で取材しています。

※ソーシャルディスタンスを保ち、感染リスクに配慮しながらお召し上がりください。

「手づくりパンの店 ホルツ」

厚焼きタマゴサンド ￥140／ベーコンとごぼうのゲベック ￥180

「厚焼きタマゴサンド」は、朝焼き立ての白パンに厚焼きタマゴをはさみ、トッピングをまろやかなタルタルソースかデミグラスソースから選べます。厚焼きタマゴ自体もやわらかなダシが効いており、ソースをかけないプレーンもあるそう。

「ベーコンとごぼうのゲベック」は、ドイツパンをベースに、ゆずごしょうで和えた厚切りベーコンとごぼうをIN。ゆずごしょうのスパイシーな味わいと、ナチュラルチーズの味わいの相性は抜群です。

「大貞ベーカリー」

トマトソースとウインナーとたまねぎのクッペ ￥250／秋なすとミートソースのタルティーヌ ￥190

「トマトソースとウインナーとたまねぎのクッペ」は、ざくっと食感のハード系のパンをベースに、ウインナーの塩気とトマトソースの酸味がマッチ。具材もたっぷり挟んでおり、1つでバラエティ豊かに楽しめるパンです。

「秋なすとミートソースのタルティーヌ」は、ふんだんに使用した秋なすを、チーズやミートソースと一緒に焼き上げています。タルティーヌとは、フランス式のオープンサンドのこと。旨味を凝縮した秋なすを手軽に、おしゃれに楽しめます。

「四季彩工房 くろねこパン」

いもワッサン ￥150／くるみおさつ ￥140

「四季彩工房 くろねこパン」からは、この秋限定商品よりオススメパンをピックアップ! 「いもワッサン」は、クロワッサン生地の中においもとあんこがIN。優しい甘さを1つひとつ、手織りでくるんでいます。

「くるみおさつ」も、おいもとくるみをたっぷりと使用しており、秋らしさがぎっしりと詰まった一品。ほっくりとしたおいもと、香ばしいくるみ。それぞれの素材の食感も同時に楽しめます！