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パン屋さんおすすめ!パンづくしの旅【第1弾/中津市】

お昼ご飯に、はたまた小腹が空いた時のお手軽おやつにぴったりなパン。ハード系からソフト系、そして菓子パンから惣菜パン…と、その種類は数え切れません。NOASエリアのパン屋さんからお届けするこだわりのパンたちを「パンづくしの旅」としてご紹介していきます!

 

今回の取材先は中津市から、「手作りパンの店 ホルツ」「大貞ベーカリー」「四季彩工房くろねこパン」です。

 

※ライターは新型コロナウイルス感染症予防に配慮した上で取材しています。

※ソーシャルディスタンスを保ち、感染リスクに配慮しながらお召し上がりください。

(2020.10.30)

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「手づくりパンの店 ホルツ」
厚焼きタマゴサンド ¥140/ベーコンとごぼうのゲベック ¥180

「手づくりパンの店
2

「厚焼きタマゴサンド」は、朝焼き立ての白パンに厚焼きタマゴをはさみ、トッピングをまろやかなタルタルソースかデミグラスソースから選べます。厚焼きタマゴ自体もやわらかなダシが効いており、ソースをかけないプレーンもあるそう。

 

「ベーコンとごぼうのゲベック」は、ドイツパンをベースに、ゆずごしょうで和えた厚切りベーコンとごぼうをIN。ゆずごしょうのスパイシーな味わいと、ナチュラルチーズの味わいの相性は抜群です。

手づくりパンの店 ホルツ

所在地
〒871-0024 大分県中津市中央町1丁目10-47 リベックス1-C
営業時間
10:00〜18:00/定休:日・祝日
電話番号
0979-62-9086

「大貞ベーカリー」
トマトソースとウインナーとたまねぎのクッペ ¥250/秋なすとミートソースのタルティーヌ ¥190

「大貞ベーカリー」
2

「トマトソースとウインナーとたまねぎのクッペ」は、ざくっと食感のハード系のパンをベースに、ウインナーの塩気とトマトソースの酸味がマッチ。具材もたっぷり挟んでおり、1つでバラエティ豊かに楽しめるパンです。

 

「秋なすとミートソースのタルティーヌ」は、ふんだんに使用した秋なすを、チーズやミートソースと一緒に焼き上げています。タルティーヌとは、フランス式のオープンサンドのこと。旨味を凝縮した秋なすを手軽に、おしゃれに楽しめます。

大貞ベーカリー

所在地
〒871-0153 大分県中津市大貞371-73
営業時間
7:00〜19:00※なくなり次第終了
電話番号
0979-53-9473

「四季彩工房 くろねこパン」
いもワッサン ¥150/くるみおさつ ¥140

「四季彩工房
2

「四季彩工房 くろねこパン」からは、この秋限定商品よりオススメパンをピックアップ! 「いもワッサン」は、クロワッサン生地の中においもとあんこがIN。優しい甘さを1つひとつ、手織りでくるんでいます。

 

「くるみおさつ」も、おいもとくるみをたっぷりと使用しており、秋らしさがぎっしりと詰まった一品。ほっくりとしたおいもと、香ばしいくるみ。それぞれの素材の食感も同時に楽しめます!

四季彩工房 くろねこパン

所在地
〒871-0008 大分県中津市大塚字前浜437-1
営業時間
10:00〜16:30ごろ パンが売り切れるまで/定休:日・月曜
電話番号
0979-53-9696
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今回の取材先は宇佐市から、「Bakary Patio」「黒川さんちのパン」「ダルマベーカリー」です。

 

※ライターは新型コロナウイルス感染症予防に配慮した上で取材しています。

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