吉富町小犬丸に新しくオープンした『梅さん珈琲』。のどかな風景にひっそりと佇む外観はまさに「隠れ家」という言葉がぴったり！

中を覗くと、柔らかい笑顔が印象的なマスターが出迎えてくれますよ♪こだわりの自家焙煎珈琲とともに癒しのひと時をお過ごしください！

※ライターは新型コロナウイルス感染症予防に配慮した上で取材を行っています。

アクセス

お店は吉富町小犬丸にあります。住宅地の中で、少しわかりづらいため、お越しいただく際はGoogleマップをご参照ください。

〒871-0802 福岡県築上郡吉富町小犬丸４９３−１

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ちなみに、登録画像は2年前のものです。現在の風景とのギャップも楽しめますよ～♪（※近く『梅さん珈琲』登録予定）

オープンにあたり

お店のマスターは、「梅さん」こと梅林さん。やわらかな笑顔が印象的な方です♪

元々、独学で習得された自家焙煎技術を基に、珈琲豆やドリップパックを耶馬渓にある「とろろ乃湯」に出品するなどされていたそう。定年退職を機に、本格的に販売を始めようということで、計画をスタートされました。

店舗としてオープンするにあたり、コーヒーも提供できないかとなり、店内のレイアウトを一から再考。趣味が高じて、建物の外装～内装までほぼご自身で作られたそうなんです！！

動き始めて、約１年かけて店舗が完成。この度、『梅さん珈琲』としてお店をオープンされました！

カプチーノ

こちらの「カプチーノ」。ぜひ、まずは泡を口に運んでみてください！ふわっという食感とともに、あっという間になくなります。ですが、カップの中の泡は、飲み終えるまでなくならないのが不思議⁇なんですよ～

耶馬渓牛乳のみを使用した泡に、ココアパウダーで仕上げ。デザートのような楽しみ方ができるカプチーノですよ！

アイスコーヒー

ゆっくりと飲んでも、最後まで薄くならない「アイスコーヒー」。飲み進めるごとに、段々と豆の甘みが出てくるような味わいです。

梅林さん曰く、少しの工夫で味が全く変わるとのこと。お砂糖・ミルクがなくても、くどくなく美味しくいただけるよう追求されています。

千晴さんのチーズケーキ

こちらのチーズケーキは、『小川パン教室』小川千晴先生によって、『梅さん珈琲』専用の配合で作っていただいてるもの。ホット・アイスどちらのコーヒーにも合うように、試作を重ねて完成に至ったそうです。

甘さ控えめで、上品なサイズ。コーヒーを主役にいただけるよう仕上げてあります。１日限定12個の販売となっています！

自家製レモンスカッシュ

こちらのレモンシロップ、なんと自家製なんです！自宅にできたレモンと氷砂糖のみでできた無添加のもの。レモンの爽やかな香りが鼻に抜け、炭酸でさらにスッキリといただけます。これからの季節にぴったりですよね～♪

シロップができた分だけの提供になってますので、お早めにどうぞ！

ぜひ、お立ち寄りください！

店内では、焙煎された珈琲豆やドリップパックも販売されています。パッケージはオリジナルのデザインでの注文もできるんですよ～贈り物にも喜ばれますよね♪

豊富な種類の珈琲豆。まずは知ってもらい、自宅でも楽しんでもらいたいとおっしゃってました！お庭には手作りのテーブルもあります。テイクアウトしてのんびりとお過ごしいただけますよ～

九州一小さな町にできた「隠れ家珈琲店」ぜひ、お立ち寄りください！

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