12月16日、中津市蛎瀬に『中津はやし水産 海渡(かいと)』がオープンしました。豊前海で水揚げ

される新鮮なお魚を皆様の食卓にお届け！近くにあると嬉しい、まちのお魚屋さんができました♪

情報を聞きつけ、早速ライターが取材に行ってきました！

※ライターは新型コロナウイルス感染症予防に配慮した上で取材を行っています。

オープンにあたり

『中津はやし水産 海渡（かいと）』さんは、オーナーご夫婦で始められた鮮魚専門店です。

ひいおじい様の代から続く水産業ですが、鮮魚店としての営業は、4代目にあたるオーナー様が初めてとのこと。店内に掲げられた感謝状は、大正時代に天皇へ車海老を12尾献上したという功績が称えられたものなんです！

脈々と受け継がれてきたものを絶やさず「地元の水産業を盛り上げたい」と、この度『海渡』のオープンに至りました！

最旬をお届け！

仕入れは、豊前海で水揚げされる地物を中心に行っています。市場の状況で店頭に並ぶ商品も変わり、最旬を楽しんでいただけます！

今時期の旬は「ベタ・コチ」などの底魚だそう。白身でクセがないので、幅広い味わい方ができますよ～この日は、大変珍しい豊前海産の「生のり」が販売されていました。お刺身は早々に売り切れとなるそうですので、お早めにどうぞ！

地魚に恵まれている地域ならでは！海の幸を堪能してください♪

予約注文も可能

『海渡』さんでは、事前にご予約いただくと、予算・内容に応じてお造りなどの対応も可能です。

取材時、ちょうど「ヒラメのお造り」が完成したところでした～テーブルに並ぶと一気に華やぎますよね♪お祝い事や、行事ごとなど、様々なシーンでご利用ください！

まちのお魚屋さん

お店はアットホームな雰囲気で、気軽にお尋ねいただくとおすすめの食べ方なども教えてくれますよ♪それぞれのお客様に応じて、丁寧に対応してくれる¨まちのお魚屋さん¨です。

近くにこんなお店があると嬉しいですよね～皆様、ぜひお立ち寄りください！

■年末年始の営業について

年内は12/31(金)の14：00まで営業（※31日は予約分のみ販売）

年明けは1/8(土)～営業開始

お店の情報はInstagramからチェックいただけますよ♪

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