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【ランチ】特製!牛タンのシチュー【宇佐市】

ジモッシュ!エリアに広がる
和・洋・中さまざまなランチを発掘していきます!

(ライター:HARA-chan)

(2018.11.21)

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『アレリーハウス』

『アレリーハウス』

ランチを求めて宇佐市にやってきました。

柳ヶ浦駅から歩いて約10分のところ、道路沿いにお店があります。
目印は写真手前に見えるピンク色の看板。

車が6台ほど停めれそうです。

肉料理を味わえる洋風レストラン

肉料理を味わえる洋風レストラン

ランチ・ディナーで
ステーキや煮込み料理など、様々な形で本格的な肉料理を味わう事ができます。

ニュージーランドで経験を積んだご主人が一品一品丁寧に手間隙かけて作っています。

自家製フォンで煮込んだ牛タンのシチュー(1,580円)

自家製フォンで煮込んだ牛タンのシチュー(1,580円)

今回紹介するこちらの牛タンシチューは、仕上がるまでに約1週間。
丁寧に丹精込めたこだわりの一品になります。


決め手となるのは自家製デミグラスソース。

丸鶏・牛すじ・香味野菜を数時間煮込んだスープ(フォン)にブラウンソースを加え
さらに牛すじと玉ねぎを追加して煮込むこと3日間。

そうして出来たデミグラスソースに焼き上げた牛タンを投入し、さらに煮込んでいく。


煮込まれた牛タンは150グラムのボリューム。
スプーンで切れるほどの柔らかさなのに肉質しっかり。

デミグラスソースの濃厚さと牛タンがマッチし
最後まで口の中に旨みが広がります!


付け合わせの主食はパンのみ、ライスのみに変更可能。

牛タンシチューをメインに味わいたい方にはパン
肉にはご飯!という方にはライスをチョイスするといいですよ。

本格的な肉料理を味わうならここ!
女子会に、特別な日のお祝いに利用してみてはいかがでしょうか。


☆ジモッシュ!webコラボ企画☆
「ジモッシュ!見た」でランチのセットドリンクが通常250円のところ
無料で注文できます。(期間:~12月31日)

アレリーハウス

所在地
〒872-0032 宇佐市江須賀1852-4
営業時間
[ランチ]11:30~15:00 [ディナー]18:00~22:00(LO20:00) ※定休日:水曜(火曜はランチのみ営業)
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---------------------------
CHIC(シック)
住所/〒871-0065
中津市蛭子町1-38
電話/0979-24-0767
営業/9:00〜19:00
店休/月曜日
---------------------------

【あと一週間!】祝令和!からあげフォトコン

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早くも残り一週間となりました! 
新元号「令和」記念企画
【写真を投稿して、からあげ券最大12,000円をゲットしちゃおう~!】

聖地中津からあげの会 加盟店6店舗にて
お客様と新しい時代、令和元年を祝福する
からあげフォトコンテストを実施します!

◎参加方法は写真を応募、投稿するだけ!
最優秀賞1名様には12,000円分、
優秀賞1名様には6,000円分のからあげ券をゲットできるチャンス!!
※最優秀賞は各参加店舗で2,000円分、優秀賞は1,000円分使用できる引換券となります。

〈応募期間〉
 5月1日(水)~5月29日(水)

〈参加店舗〉
・元祖!中津からあげもり山
・からあげ専門店げんきや(舷喜屋)
・からあげの鳥しん
・中津からあげ からいち
・あげ処ぶんごや
・まぢからあげ店

〈応募方法〉-----------------------------------------------------------------------
①参加店舗で購入した唐揚げと一緒に写真撮影!
・インスタ映え、面白い顔、唐揚げを美味しく食べてる顔など
②撮影した写真(ファイル形式はJPGのみ)を、以下3つのどれかの方法で応募!
・聖地中津からあげの会 Facebookページのタイムラインに投稿
・写真にハッシュタグ「#聖地中津からあげの会」をつけてInstagramに投稿
・件名を「フォトコン応募」とし、メール「zimo@789.fm」で応募

※作品の受付は、デジタルデータの応募に限ります。
※応募回数・作品点数に制限はありません。(何点でも応募可!)
※応募作品の所有権は「聖地中津からあげの会」に帰属します。
-----------------------------------------------------------------------------------------
〈選考〉
聖地中津からあげの会にて、最優秀賞と優秀賞を選定!
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