【2021年おススメ秋のスイーツ特集 vol.16】

秋の音が近づいてきましたね！秋と言えば、「スポーツの秋」、「読書の秋」、「芸術の秋」など思い浮かべますが、でもやっぱり「食欲の秋」♪ということで、ノースエリアで秋におススメのスイーツを調査してきました。今回は、中津市田尻にある『お菓子工房 くりの木』さんからご紹介いたします。

本格派洋菓子店がお届けする秋の味

お菓子工房　くりの木さんは、今年3月にオープンしたばかりの本格派洋菓子店。至る所にオーナー、栗林さんのこだわりが詰まっています。栗の木のように3年ごとに実りの日がきますように…提供されているお菓子は、そんな思いが込められ、丁寧に作られています。

【チョコとオレンジのムース（税込600円/個）】

サクッとした生地の上にビターチョコレートムース。更にその中にオレンジムースが包まれており、爽やかなアクセントをプラスしてくれています。中を見てみると、何層にも重なっている美しい断面がお目見え！食感も楽しむことができますよ～

【栗とカシスのムース（税込640円/個）】

口の中に入れると、フワッと溶けていくような軽い食感のムースは、和栗と洋栗を合わせたもの。繊細な味わいにカシスの酸味がよく合います。栗のムース…♡どんな味なのかとっても気になりますよね～

秋の味覚の贅沢スイーツです♪

遊び心あるアレンジも魅力的

ショーケースの中に目をやると、厳選され上品に並ぶ品々の中に、「おやっ」！

オーナー栗林さんの遊び心溢れるアレンジが加えられ、思わず目を留めてしまいます。

実はこの中に、今が旬のあの果物が隠されているんです♪

お店のInstagramを覗いても、そんなオーナーの人柄を垣間見ることができますよ～

新たな季節を迎えた『くりの木』さんに足を運んで、ぜひ秋のスイーツを味わってみませんか？

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