冬といえばクリスマス。
クリスマスといえば赤。
赤といえば…激辛料理ですよ。

ということで、不定期開催の新コーナーが始動します。

地元に存在する赤くて辛いグルメを紹介。
寒い季節だからこそ辛い物を食べましょう。　（ライター：HARA-chan）

第１弾！「じゃらじゃら堂」

今回挑戦したのは
「中津弁天横丁 麺屋じゃらじゃら堂」。

中津・日の出商店街のすぐ近くにお店はあります。

ラーメンやまぜそばといった麺料理を扱っていて
お酒のシメに１杯！と地元の人に人気です。

汁無しまぜそば（５８０円）※温泉玉子つきで６８０円

メニューの中でもダントツ１位のリピーター率を誇る一品。

鶏がらベースのスープの上に中華麺
さらにたっぷりのネギと自家製ミンチ肉をトッピング。

まずは３０回しっかり混ぜてとのこと！

いざ実食！

きちんと３０回混ぜたところでいただきます。

ダシと自家製ミンチが麺と絡まって
病み付きになる美味しさ！

実はこの日、昼食を食べたあとの取材だったのですが
お腹いっぱいなのに麺が進んでしまう程の病み付き様。

もりもり食べていると、舌が次第にピリピリしてきました…！

辛さポイント

このまぜそばには
自家製五香ラー油とすり立ての花山椒が使われています。

舌がピリッとしびれたのは、花山椒特有の辛さ。
唐辛子の熱い辛味、というよりは舌がしびれる新感覚の辛さ。

辛さも0.5～極辛まで選べて、
今回は初めての挑戦という事もあり中辛をチョイスしました。

ごちそうさまでした！

１０分も経たないうちに完食。

お腹に余裕がある人は
麺を食べ終わった後に、白ご飯を入れる「ご飯割り」もおススメですよ。

自家製五香ラー油と花山椒のおかげなのか
胃の中から体がポカポカして、代謝が上がったような感じがしました。

辛い物好きな皆さまは
ぜひ極辛を目指してみてください！

こんな感じで地元の辛い食べ物を皆さんに紹介していくので
今後ともよろしくお願い致します。

☆ジモッシュ！コラボ企画☆
メニューの注文時に「ジモッシュ！見た」と伝えると
通常メニューにはない、おかわりザーサイ（※おかわり搾菜[慶敬堂本舗監修]）をご提供いたします。
（期間：～１２月３１日）

辛味が効くザーサイは、お酒のおつまみにはもちろん
まぜそばにも合う一品。
まだ行った事がない方はこの機会にぜひ！