こんにちは！ジモッシュライターのにぼしのホシです。

連載シリーズとして【キャンプでビールでニクつつく】編、第１３弾をお送りいたします。

この連載では、日本キャンプ協会公認キャンプインストラクター＆日本バーベキュー協会認定のバーベキューインストラクターであるにぼしのホシが、キャンプ＆バーベキューの便利なグッズを紹介したり、キャンプ＆バーベキューの楽しさをお届けしていきます。

自宅とは違う環境の中で不便を楽しんだり、自然環境の中で快適さを工夫したりと楽しみ方は無限大です。

自然環境の中でお子さんの体験教育にも役立つと思いますし、安全と衛生、災害時にも役立つ情報を発信できればと思いますのでお付き合いください。

第14弾は“野外で味わおう直火エスプレッソ”のご紹介です。

ビアレッティ

野外で飲むビールは最高ですが、野外で飲むコーヒーも格別ですね。

ドリップコーヒーも美味しいですが、こちらの濃い目の直火エスプレッソもウマウマです。

この家庭的なエスプレッソを厳密には“マキネッタ”と呼ぶみたいです。

エスプレッソマシンは９気圧ぐらいで抽出し、こちらのマキネッタは２気圧くらいの圧力で抽出します。

まー気軽に野外でおいしいコーヒーが飲めれば美味しさ倍増です ^^) _旦~~

ゴリゴリゴリゴリ…

ハンドミルでコーヒー豆をゴリゴリします。

ゴリゴリごりごり…

つめつめ

挽いた豆をカップに詰めて、お水を注入。

渋味や苦味をアップしたいときは硬水のお水にしましょう。

メラメラ…

火にかけてしばらく待ちます。

写真のためにふたを開けてますが通常は閉めておきます。

その間にカップとお砂糖を準備。

にぼしはコーヒーはブラック派ですが、この直火エスプレッソは砂糖を入れて飲みます。(混ぜずに飲むのがウマいんだこれが)

ハンディーミキサーなんかでミルクを泡立ててカフェカプチーノなんかもしてみたいですが、つぎこそは次こそはで年月だけが経ってます(笑)

ブクブク…

キタキター！

ギャー！写真のためにフタを開けたら噴き出したー！

※うかつにふたを開けないように気を付けましょう（笑）

完成ー！

この香り、この味、嗚呼、、、たまらん

キュッと飲んだ後のおかたずけなんですが、コーヒーの油脂分をしみこませながら使っていくと、ナチュラルにシーズニングされるので洗剤は使わず水洗いにしてください。

ではよいコーヒータイムを(∩´∀｀)∩

では今回はこのへんで(^^♪