三和酒類presents、「美酒処 本田」板前のMICHIROCKがNOASエリアの「心のよりどころ」となるお店で【修行】をしてきた様子をお届けしています。月に一度の「ジモッシュ！web」連動企画として、その様子を記事としてもご紹介！今回は宇佐市四日市「Okiraku Dining 呑もうっちゃ」さんにお伺いしました。美味しいお料理と、味わいなめらかな西の星。料理に合うお酒、ぜひ一緒にお楽しみください。

■ラジオでもお店をご紹介！12/16（水）19:00～「美酒処 本田」内にて当日の修行の様子を放送します。

※ライターは新型コロナウイルス感染症予防に配慮した上で取材しています。

※ソーシャルディスタンスを保ち、感染リスクに配慮しながらお楽しみください。

今回の修行先「Okiraku Dining 呑もうっちゃ」

お店は宇佐市四日市にあります。あたたかみのある雰囲気の店内には西の星のキープボトルもずらりと並んでおり、圧巻です…！今回は、店長の安部さんにお話をお伺いしました。

牛すじ煮込みなどのおつまみの他、お子様でも楽しめる様な親しみ深いものなど料理メニューのバリエーションも豊か。その中からボリューム満点な人気メニューの2品を紹介していただきました。

ポパイのマヨタマ（炙りチーズ） ￥700／厚切りハムカツ ￥400　※価格は税別

人気メニュー「ポパイのマヨタマ」のアレンジ！ふわとろ食感の卵とマヨネーズ、ほうれん草と、散りばめて炙ったチーズが絡み合う一品です。鉄板でじゅうじゅうと焼き上がっている様も、食欲をそそります！

そして厚切りハムカツは、衣からあふれんばかりにぎっしり詰まったジューシーな厚切りハムで食べ応え◎。特製ソースをかけて召し上がれ。

懐かしさと新しさのフュージョンを、ぜひなめらかな西の星と一緒にお楽しみください。ロックなどではもちろん、炭酸割りなどもオススメなのだとか。

まとめ・最後に

お店にはカウンターやボックス席、そして小上がりもあるため、ご家族でも訪れやすくなっています。また、ウイルス対策として定期的な除菌コーティング剤の散布などにより、安心してお店での時間を過ごせるような対策も行っています。

「食を通じて笑顔を届けたいです」と安部さん。店名の通り”気楽に”訪れて、アットホームな時間をゆるりと過ごしてみてください。

※飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒運転は、絶対にやめましょう。