豊後高田市大分県北の食材とこだわりアレンジの西の星が楽しめる／Okiraku Dining 吞もうっちゃ

公開日：2024年04月17日（更新日：2024年04月22日）

三和酒類presents『美酒処本田』

板前のMichiがNOASエリアの「心のよりどころ」となるお店で【修行】をしてきた様子をお届けしています。

月に一度の「ジモッシュ！web」連動企画として、その様子を記事としてもご紹介！

今回は豊後高田市昭和の町にある「Okiraku Dining 吞もうっちゃ」にお伺いしました。美味しいお料理と、味わいなめらかな西の星、ぜひ一緒にお楽しみください。

■ラジオでもお店をご紹介！4/17(水)19:00～『美酒処本田』内にて当日の修行の様子を放送します。

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今月の修行先「Okiraku Dining 吞もうっちゃ」

Okiraku Dining 吞もうっちゃは豊後高田市、昭和の町の新拠点施設「昭和のまち・てらす」の中にあります。

以前は宇佐市にあった、Okiraku Dining 吞もうっちゃ。お店は11月で18周年、豊後高田市に移転して3年目のお店です。

今回はオーナーの安部さんに「西の星」によく合う料理として、Okiraku Dining 吞もうっちゃならではの一品をご紹介していただきました。

■牛すじ煮込み：￥800(税込)

呑もうっちゃといえば、やはりこちらの牛すじ煮込み。

たっぷりのネギ、とろける牛すじ。

呑もうっちゃを訪れた際、まずはこちらを是非お楽しみください。

■手羽先と大根と生しいたけのあっさり煮：￥400(税込)

こちらは毎日日替わりで提供される、今日のお勧めメニュー。

この日は手羽先と大根と生しいたけのあっさり煮でした。

耶馬渓産の大きく肉厚なしいたけは絶品。

しっかりと出汁がしみ込んでいるので、噛めば噛むほど、より旨味を感じることが出来ます。

■クリーミー担々麺：￥1,100(税込)

以前からあった人気メニュー、担々麺にクリームを加えた新メニュー。

香りがよく、クリーミーでまろやかなスープ、後からはしっかりと辛さも効いてきます。

飲みながらでもよし、シメの一品にもよし。

豊後高田産の白ネギと宇佐市産の味一ねぎを使用しています。

■西の星の日南レモンサワー：￥600(税込)

そしてOkiraku Dining 吞もうっちゃの食事のお供にお勧めなのが、西の星の日南レモンサワー。

無添加の宮崎県日南市産のレモン、てんさい糖のシロップを使った、体に優しいレモンサワーです。

しっかりとした甘さはありますが、食事にも合う一品。自家製のミントも良いアクセントを出しています。

「Okiraku Dining 吞もうっちゃ」、お席はカウンターが8席、2人掛けのテーブルが3つ、4人掛けテーブルが1つ、4人まで入れる小上りが1つあります。

子育て世代の安部さん。

お店にはお子さん用の椅子もあるので、家族連れでも安心して訪れることが出来ます。

また今回ご紹介した以外にも、大分県北の食材を取り入れたメニューが沢山ございます。

是非なめらかな味わいの「西の星」とともに、「Okiraku Dining 吞もうっちゃ」ならではの味、お楽しみください。

※飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒運転は、絶対にやめましょう。

店舗名	Okiraku Dining呑もうっちゃ
住所	〒879-0628 豊後高田市新町966-2 (新町通り商店街の元大銀ＡＴＭ跡地)
電話番号	0978-25-9119
営業時間	ランチタイム11：30～14：00、ディナータイム17：30～21:00 (火・水・木) 　17:30〜22:00(金・土) (材料がなくなり次第で閉店の場合あり)
定休日	日、月曜
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