三和酒類presents『美酒処 本田』板前のMICHIROCKがNOASエリアの「心のよりどころ」となるお店で【修行】をしてきた様子をお届けしています。月に一度の「ジモッシュ！web」連動企画として、その様子を記事としてもご紹介！

今回は宇佐市四日市の「南国ダイニング むーんすとーん」にお伺いしました。美味しいお料理と、味わいなめらかな西の星、ぜひ一緒にお楽しみください。

■ラジオでもお店をご紹介！8/16(水)19:00～『美酒処 本田』内にて当日の修行の様子を放送します。

今月の修行先「南国ダイニング むーんすとーん」

南国ダイニング むーんすとーんは宇佐市四日市にあります。

宇佐市法鏡寺からですと、宇佐市本町通り、東新町バス停のすぐそば、コーシュービルの4階にあります。

南国ダイニング むーんすとーんは、沖縄テイストを取り入れた創作居酒屋です。

宇佐市で沖縄の風を感じることが出来ます。

今回はオーナーの宮本さんに「西の星」によく合う料理として、南国ダイニング むーんすとーんならではの一品をご紹介していただきました。

海ぶどう／ゴーヤチャンプルー／もずく天ぷら

■海ぶどう：￥770(税込)

本場、沖縄から直送の海ぶどう。

一粒一粒が大きく、プチプチした食感を楽しむことが出来ます。

なんと8月いっぱいまで、一組様2つまで、110円(税込)でご提供中です。

■ゴーヤチャンプルー：￥770(税込)

お好みで紅ショウガとマヨネーズを混ぜていただくゴーヤチャンプルー。

本場沖縄の味に、南国ダイニング むーんすとーんならではのアレンジを加えたゴーヤチャンプルーです。

ボリューム満点、口にするとピリッとした辛みが良いアクセントになっています。

■もずく天ぷら：￥660(税込)

このエリアでは珍しい、もずくの天ぷら。

つるつるのもずくを玉ねぎと一緒に揚げているので、サクサクの食感。

お塩をかけていただくのがお勧めです。

まとめ・最後に

「南国ダイニング むーんすとーん」、お席はカウンター席が7席、個室が3つ、4人掛けのテーブル席が3つあります。

20人以上から貸し切りも可能。最大38名まで入ることが出来ます。

ご予算に応じて、コース料理もご用意可能です。

是非なめらかな味わいの「西の星」とともに、「南国ダイニング むーんすとーん」ならではの沖縄テイストを取り入れた創作料理、お楽しみください。

※飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒運転は、絶対にやめましょう。