【美酒処本田今月の修行】絶品の和牛をリーズナブルな価格で楽しめる／八七。（ハナマル）

公開日：2025年05月21日

ライター：ジモッシュ編集部

三和酒類presents『美酒処本田』

板前のMichiがNOASエリアの「心のよりどころ」となるお店で【修行】をしてきた様子をお届けしています。
月に一度の「ジモッシュ！」連動企画として、その様子を記事としてもご紹介！

今回は中津市宮夫にある「八七。」にお伺いしました。美味しいお料理と、味わいなめらかな西の星、ぜひ一緒にお楽しみください。

■ラジオでもお店をご紹介！5/21(水)19:00～NOAS FM『美酒処本田』内にて当日の修行の様子を放送します。

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今月の修行先「八七。」

「八七。」は中津市宮夫、中津駅方面からですと213号線、宮夫交差点の信号を右折、直ぐ左手側にあります。

今回はマスターの前川さんに「西の星」によく合う料理として「八七。」ならではの逸品をご紹介していただきました。

■鮮魚カルパッチョ：￥1,078(税込）
その日の仕入れでお魚が変わる鮮魚カルパッチョ。取材日は真鯛を使用していました。
見た目も鮮やかな一品。
新鮮なお野菜とお魚、前菜としておすすめです。

■タルタルに溺れるエビフライ：￥858(税込)
衝撃的なメニュー名、そしてSNS映え間違いなし、見た目も衝撃的なお料理。
「八七。」名物のタルタルに溺れるエビフライは、一本一本が手作りです。
身もしっかりしていて、エビの甘さも感じることが出来ます。

■和牛赤身ステーキ：￥1,628(税込)
肉厚な和牛をカウンターにある鉄板で調理をします。
食感は柔らかく、口の中でとろける赤身ステーキ。
タレ・わさび・塩と様々な頂き方が出来ます。

今回の修行先の「八七。」、お席はカウンターが10席、5人掛けテーブルが4つ、5人用の個室が3つ、8人用の個室が2つあります。お席を繋げて30名まで入ることも可能です。

「八七。」は来月2025年6月でオープン2周年を迎えます。税込4,500円と5,000円の飲み放題のコースには、なんと今回の修行でご紹介した3品も全て入っています。
少人数から大人数までご対応可能ですので、お気軽にご相談ください。

是非なめらかな味わいの「西の星」とともに「八七。」ならではの味、お楽しみください。

※飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒運転は、絶対にやめましょう。

店舗名	八七。
住所	大分県中津市宮夫240-5-101
電話番号	0979-64-9280
営業時間	17:30~22:30(L.O. 22:00)
定休日	不定休
Instagram	https://www.instagram.com/hanamaru_igokochi/

内容は2025年05月21日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

ジモッシュ編集部

地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません！噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。思い立ったら即行動！普段から目を皿にして特ダネをさがしています。

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