三和酒類presents『美酒処 本田』板前のMICHIROCKがNOASエリアの「心のよりどころ」となるお店で【修行】をしてきた様子をお届けしています。月に一度の「ジモッシュ！web」連動企画として、その様子を記事としてもご紹介！今回は中津市島田の「古民家ダイニングななみ」にお伺いしました。美味しいお料理と、味わいなめらかな西の星、ぜひ一緒にお楽しみください。

■ラジオでもお店をご紹介！5/17（水）19:00～『美酒処 本田』内にて当日の修行の様子を放送します。

※ライターは感染症などの予防に配慮した上で取材しています。

※ソーシャルディスタンスを保ち、感染リスクに配慮しながらお楽しみください。

今月の修行先「古民家ダイニングななみ」

古民家ダイニングななみは中津市島田にあります。

中津駅北口から徒歩2分、日之出町商店街から弁天横丁に入って直ぐの場所です。

弁天横丁といえば、4月から提灯が飾られていますね。

古民家ダイニングななみはお寿司屋さんで修行したオーナーの創作料理を楽しむことが出来ます。

お魚はもちろん、お肉も様々なメニューがありますよ。

今回はオーナーの桑野さんに「西の星」によく合う料理として、古民家ダイニングななみならではの一品をご紹介していただきました。

黒毛和牛のあぶり／エビのフリッター クリームソース／鯛とカラスミの握り

■黒毛和牛のあぶり：￥1,980～(税込)

黒毛和牛をローストした一品。

ローストの香ばしさ、黒毛和牛の甘味、そしてお野菜のシャキシャキ食感を楽しむことが出来ます。

大分県産カボスを使ったポン酢をつけてお召し上がりください。

※金額はご注文いただいた人数によって変動がございます。

■エビのフリッター クリームソース：￥913(税込)

エビとスイートチリのピリ辛ムースを絡めていただくエビのフリッター。

エビの甘味、そして後味にピリッと辛みが残ります。

辛いものが苦手な方も安心して食べることが出来るピリ辛ですよ。

■鯛とカラスミの握り：￥660(税込)

シャリと鯛の間に、自家製のカラスミが入っています。

あまり口にしたことのない、新食感のお寿司。

お醤油も甘すぎず、お寿司に合うよう厳選した、こだわりのお醤油です。

まとめ・最後に

「古民家ダイニングななみ」は入店時の手指消毒など、感染対策も徹底されていました。

お席はカウンター席が5席、6人掛けの小上がりが4つ、4人掛けのテーブル席がひとつ。

さらに2階は1階の和の雰囲気と違い、シャンデリアが飾られた、ラグジュアリーな空間が広がっています。

ソファでくつろぎながらお食事を楽しむことが出来ますよ。

2階は最大20名まで入ることが出来ます。

今年に入ってから、多くのお客様にご来店いただいているとのこと。

ご利用の際はご予約がお勧めです。

是非なめらかな味わいの「西の星」とともに、「古民家ダイニングななみ」の伝統の味をご堪能ください。

※飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒運転は、絶対にやめましょう。