三和酒類presents『美酒処 本田』板前のMICHIROCKがNOASエリアの「心のよりどころ」となるお店で【修行】をしてきた様子をお届けしています。月に一度の「ジモッシュ！web」連動企画として、その様子を記事としてもご紹介！今回は中津市三光の「ふるさと回想館八面山荘」にお伺いしました。美味しいお料理と、味わいなめらかな西の星、ぜひ一緒にお楽しみください。

■ラジオでもお店をご紹介！3/15（水）19:00～『美酒処 本田』内にて当日の修行の様子を放送します。

※ライターは新型コロナウイルス感染症予防に配慮した上で取材しています。

※ソーシャルディスタンスを保ち、感染リスクに配慮しながらお楽しみください。

今月の修行先「ふるさと回想館八面山荘」

ふるさと回想館八面山荘は中津市三光にあります。

中津市方面からですと、国道10号八面山入口の交差点を八面山方面に、八面山野外音楽堂の向かいにあります。

ふるさと回想館八面山荘は中津市内を一望できる場所にある、宿泊・研修施設です。日帰り入浴やバーベキューを楽しむことが出来ます。

今回はオーナーの中尾さんに「西の星」によく合う料理として、ふるさと回想館八面山荘のバーベキューをご紹介していただきました。

バーベキュー 手ぶらプラン

ふるさと回想館八面山荘では様々なバーベキューのプランをご用意しています。

今回は手ぶらでバーベキューを楽しむことが出来る、手ぶらプランをご用意していただきました。

■手ぶらプラン（牛肉100g、国産豚100g、国産鶏100g、牛ホルモン50g、牛ハツ50g、ウインナー1本、おにぎり2個、焼野菜）：大人￥3,800（税込）

お肉やウインナーは中津市本耶馬渓町にある、川部精肉店・次郎長さんから仕入れています。またお野菜は地元のお野菜をご用意。

お肉は肉厚だけど柔らかく、肉汁が溢れだします。バーベキューは炭を使用しているので、お肉も外はかりっと、中はふわっとした食感に。

お肉単品での追加も可能ですよ。

まとめ・最後に

「ふるさと回想館八面山荘」、お席はテラス席が10名まで、バーベキュー小屋が50名までご利用可能です。

これからの時期は、テラス席がお勧めです。眼下に広がる桜を楽しみながら、バーベキューを楽しむことが出来ますよ。

ご利用の際はご予約なしでも対応可能ですが、週末などはご予約が多く入っておりますので、空き状況などご確認の上、ご利用ください。

是非なめらかな味わいの「西の星」とともに、「ふるさと回想館八面山荘」で絶景を見ながらのバーベキュー、ご堪能ください。

※飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒運転は、絶対にやめましょう。