豊後高田市の宮町ロータリーから南へ徒歩1分、「寿し源」さんや「ルフラン」さんの近くに、「焼き鳥 佐むら」さんが4/5（月）オープンされたということで取材に行ってきました。

※ライターは新型コロナウイルス感染症予防に配慮した上で取材しています。

※ソーシャルディスタンスを保ち、感染リスクに配慮しながらお楽しみください。

家庭的な雰囲気のお店です

オーナーの斧田さんは元々大分市で「焼き鳥 佐むら」を営んでおられ、この度豊後高田市にて移転オープンされました。

店内は、家庭的な雰囲気でとてもリラックスできそうです。

カウンター席、座敷席、テーブル席、大部屋と揃っていて、どんな場面でも利用できるのがうれしいですね♪

「赤鶏さつま」を使った焼き鳥メニュー

佐むらさんの焼き鳥は、鹿児島の【赤鶏さつま】を使っていて、弾力があり、匂いが少なく脂っこくないのが特徴。

写真は盛り合わせ（一人前）ですが、単品でも「とり」「バラ」が90円、「はつ」「ぼんじり」が120円など、コストパフォーマンスが良いのがうれしいですね♪

お食事メニューも大人気！

焼き鳥だけでなく、お食事メニューも絶品です！

写真は、鹿児島産の地鶏を使った「地鶏タタキ（790円）」。

他にも、野菜たっぷりの「牛スジ煮込み（500円）」やボリューム満点な「とん足焼き（490円）」がおススメだとか。

店舗情報

店舗情報

メニューは他にも巻物、揚げ物、鉄板物、デザートなど豊富にあり、全部食べたくなります。

お持ち帰りのメニューもあり、お店の味をお家でも味わえます。（前日要予約）

家庭的な焼き鳥屋さんに、帰りにふらっと寄ってみたくなりますね♪