【新店舗】『on the sly.』新感覚ダイニングバーが日之出町商店街にオープン！/中津市

公開日：2025年05月14日

ライター：ジモッシュ編集部

中津に新たなダイニングバー誕生！自家製燻製×小松菜サワー×クラフトジンが楽しめるミッドセンチュリー空間！

2024年5月17日、⼤分県中津市に新たなダイニングバー「on the sly.（オンザスライ）」がグランドオープンします。
店名は英語で「こっそり」という意味があり、まさに水面下で着々と準備を進めてきたオーナーさんたちの思いを込めたもの。飲食店激戦区の大阪から中津へ移住し、思いとこだわりを詰め込んで誕生した、唯一無二のダイニングバーです。

さあ、レコード並ぶ入り口から中に入ってみましょう！

ミッドセンチュリーに包まれた店内
「小松菜サワー」と「クラフトジン」
夜出歩けない民にも優しいランチタイム
貸切や予約もOK！幅広い世代に愛される「都合の良い場所」を目指して

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ミッドセンチュリーに包まれた店内

中津駅から徒歩3分ほど、日之出町商店街入ってすぐの場所に「on the sly.（オンザスライ）」はあります。
このビジュアル！待ち合わせ場所にもなりそうなほど、目立ってます。

店内
インテリア

「on the sly.」の店内は、1940〜70年代に隆盛を極めたミッドセンチュリースタイルを基調にしています。

工業と芸術の発展がアーティストたちに自由な表現を許した時代のエネルギーを、そのまま内装に反映。丸みを帯びたデザインや、手にしっくりと馴染むこだわりのグラスなど、細部まで宿る美意識を感じることができます。

クラゲが漂う深海のような映像が店内を幻想的に彩り、訪れる人々を非日常空間へと誘います。

「小松菜サワー」と「クラフトジン」

「on the sly.」の一押しメニュー・小松菜サワー、そして全国各地の個性派「クラフトジン」。

小松菜サワーは見た目にも鮮やかで、小松菜の爽やかさとブレンドされたフルーツのフレッシュさがダイレクトに伝わってきます。
通常は酎ハイが入っていますが、トニックウォーターで仕上げたノンアルドリンクバージョンも提供しています。
ギョッとする見た目とは裏腹に、かなり飲みやすい。というか、かなり美味しい部類。一回騙されてみてほしい。

クラフトジンは、各地の銘品をブレンドしたものや、手作業で仕込む希少な銘柄を取り揃え、ジンの奥深い世界を楽しむことができます。

また、自家製の燻製料理も魅力！
サーモンやうずらの卵といった定番メニューから、じゃがりこやポテチ、カニカマなどの驚きの品目もありました。
実は筆者、燻製料理が苦手だったのですが…自家製のものは全く想像と異なりました。きっとハマりますよ。

素敵なバックバーに並ぶお酒
燻製6種盛り　2,800円

夜出歩けない民にも優しいランチタイム

夜遅くまで営業する「on the sly.」ですが、ランチタイムも充実。

11:00〜14:00の間、キッシュプレート、ローストビーフ丼、焼き魚定食、パスタランチといった多彩なメニューを提供！夜出歩けない主婦層や、健康志向の方にも支持されるラインナップで、ランチ提供が少ない日之出町商店街内でも貴重な存在になりそうです。

■ランチメニュー一例
キッシュプレート　1,200円
ローストビーフ丼　1,200円

貸切や予約もOK！幅広い世代に愛される「都合の良い場所」を目指して

店内は最大40名程収容可能。貸切は25名以上から対応可能で、女子会や歓送迎会にも最適。夜は18:00〜翌3:00まで営業しており、平日昼もランチ利用ができます。予約は電話（0979-53-6422）にて受付中。

「on the sly.」は、若者だけでなく、ミドル世代や主婦層、お子様連れの方まで、誰もが「自分の都合よく」使える懐の深さが魅力。忙しい毎日にちょっとした余白を提供する、新しい中津のランドマークになりそうですね！

店舗名	on the sly.（オンザスライ）
住所	871-0033 大分県中津市島田217-6 TECH-12ビル1F（コロッケクラブ下）
電話番号	0979-53-6422
営業時間	ランチ11:00〜14:00、ディナー18:00〜翌3:00
定休日	不定休
Instagram	https://www.instagram.com/onthesly._/