豊後高田市玉津にて、オープン以降多くの方々に親しまれてきた『居酒屋 菜肴（さいこう）』。そんなお店が6/10、ランチ＆カフェのお店『こけしの実』としてリニューアルしたとの情報を聞きつけ、早速取材に行ってきました！

※ライターは新型コロナウイルス感染症予防に配慮した上で取材を行っています。

リニューアルにあたり

今年3月をもって、居酒屋の営業を終了した『菜肴（さいこう）』。地元をはじめ、多くの方に親しまれてきたお店が、この度新たな形にリニューアル！ランチとカフェタイムを過ごせる『こけしの実』としてオープンしました。

今回は、柔和な表情が印象的な店長、黒田さんにお話を伺いました。以前からスイーツ作りやカフェ巡りが趣味だった黒田さん、「いつか役立てることができたら…」と、独学で技術を磨いてこられました。

カフェとしてリニューアルするにあたっては、これまでに得た知識をメニュー作りやインテリアに活かして♪店名にぴったりな雰囲気が完成しました！！

木の温もり溢れる店内

店内は清潔感があり、木の温もりを感じられるナチュラルテイスト。壁にあしらわれた小物やドライフラワーがカフェの雰囲気を高めてくれています。

レイアウトは、前店舗を利用した配置になっていて、入ってすぐに2席、奥に4席テーブル席があります。さらに小上がりスペースには、掘りごたつタイプのお席もあり、ゆっくりとお過ごしいただけますよ～

「時間を気にせずくつろいでもらいたい！」という思いのもと、落ち着きある空間に仕上がっています。

【Lunchメニュー】

【Aランチ（税込1,000円）】

■メイン料理　■おすすめ小鉢　■お漬物　■ご飯　■汁物

【Bランチ（税込1,200円）】

■メイン料理　■おすすめ小鉢3品　■お漬物　■ご飯　■汁物

ランチは2種類からお選びいただけます。＋300円で、コーヒー（ホットorアイス）＆ミニデザートもセット可能ですよ～メインのお料理は週替わりとなっているので、その都度楽しめるラインナップも嬉しいですよね♪

手作りへのこだわり

こだわりは何と言っても、「一からすべて手作り」ということ！

お料理もスイーツも、なるべく旬のものを取り入れ、洋風・和風、お肉・お魚と、色んな種類を食べていただけるよう工夫。大人～子どもまで幅広い世代の方にも合うような、素朴で家庭的な味わいを提供されています。

ぜひ、お立ち寄りください♪

スイーツも週替わりとなっており、毎日2種類ほどご用意！その日何に出会えるか、楽しみに来店くださいね♪

今後はアクセサリーなどの小物も販売予定とのことで、「メニューも店内も、まだまだ色んなアイデアを加えていきたい！」とおっしゃっていました。どこかホッとする居心地のカフェ『こけしの実』。ぜひ、お立ち寄りください♪

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