中津市・宇佐市・豊後高田市・豊前市・吉富町・上毛町エリアをダッシュする

地元をダッシュするニュースサイト ジモッシュ

新店舗/吉富駅前に『crumu(クルム)』オープン!さっくりもっちり新食感クレープ食べてみたよ!

公開日:2023年06月06日 (更新日:2024年04月16日)

吉富駅前の白いコンテナショップ1号店に、新しくクレープ店「crumu(クルム)」がオープン!

以前はアンドカフェさんやパンデピスさんが入っていた場所で、5月21日(日)にオープンしたばかり。

試作を重ねて到達したこだわり食感が売りとのことですが…早速ご紹介します!

crumuさんについて

crumu(クルム)さんは吉富駅前のチャレンジショップ1号店(※)に新しく入居された新店舗です。

クレープとドリンクを主に販売されており、定番メニューのほか定期的に新商品の発表も行うとのこと。楽しみですね!

※チャレンジショップとは、吉富町役場が整備している取り組みの一つ。

自分のお店を持ちたいと考える方たちに、実際の営業やテストマーケティングの経験を積む場として3つのコンテナショップを5,000円〜10,000円で3年間貸与しています。期間終了後には吉富町内で出店を行います。

駐車場4時間無料

駅前のパーキングは4時間無料!

チャレンジショップの目と鼻の先にあるので、ゆっくり食事や買い物を楽しむことができます。

メニューはこちら

クレープメニューはこちら。

左は最新作の抹茶クレープ!右側が定番メニューです。

今回は人気商品のチョコバナナ、店長さんが一番好きだというシナモンシュガーバター、そして新フレーバーの抹茶クレープから抹茶シュガーバターをご紹介します。

クレープが焼き上がるまで

生地を鉄板に落とし、

トンボで薄くならしていきます。

破れるか破れないかギリギリの柔らかさを出すため、焼き上げる時間はほんの一瞬。

手際よくクルリと伸ばした後は熟練の手つきで裏返します。焼き上がったらクリームが溶け出さないように粗熱を取り、トッピング。

巻き上げて…

チョコバナナ 700円(税込)

最後はチョコアイスとバナナの耳が生えて完成!

ビターなチョコソースはたっぷりかかっていても甘すぎず、クリームは程よい量でさらりと食べられちゃう!

大量の試作の末たどり着いたクレープ生地は夢のように薄く、層になった生地を噛むたび、ほんのりとした甘さと香りを感じます。バナナ系のクレープはクリームが入るためしっとり柔らかな生地でできており、口の中でほどけるような軽やかさが特徴です。

シナモンシュガーバター 420円(税込)

お次はシナモンシュガーバター。

鉄板に乗ったままの状態で熱々の生地にバターを塗りこんでいきます。非常に強い絵面です。

バターはいくら塗っても困りませんからね。

シナモン

バナナ系クレープとは違い、キワの部分がさっくり、パリッとなるくらいまでしっかり焼き上げます。

パリッとしていながら、薄い生地の中はもっちりとしている…ああ、上手く伝わらない!私の文章力の完全敗北です。

これは実際に体験して欲しいのですが、パリリと心地よい食感とシナモンの香りのあと、食べ進むにつれ重力で下に溜まっていたバターのジューシーな部分に行き当たり、最初から最後まで口の中が幸せでした。

幸せ(バター)をこぼさないよう、気をつけて食べてくださいね。

抹茶シュガーバター 500円(税込)

抹茶

こちらも表面はこんがりさっくり焼き上げており、サクッのすぐ後にモチッが来ます。

生地に練り込まれた抹茶の量は色を見て分かる通り。かなり香り高く、かつほんのりビターです。

生地を鉄板におとした直後から店内中に抹茶と生地のいーい香りが立ち上ります。このライブ感、抹茶期間が終わる前にぜひ楽しんでね。

抹茶メニューは餡やアイスの入ったゴージャスバージョンもあります。

ぺりり

食べる時は点線に沿って切ると食べやすいですよ(途中気づかなくて店長さんに教えてもらいました)

クレープ専門店

NOASエリア(中津・宇佐・豊前・豊後高田・吉富・上毛)内でも、クレープ専門店というのは珍しいのではないでしょうか。

クレープをメインメニューに据えるだけあり、普通のクレープとは違った驚きがありました。軽やかで、薄くて、でも食べ応えはしっかりある大満足のクレープたちをぜひお試しあれ!

▼営業日や新メニューなどのお知らせはこちらから!

【最近の新店舗情報はコチラ!】

中津市/ディスカウントドラッグコスモス下池永店

中津市/松屋・松の屋中津店

宇佐市/ドミノピザ宇佐店

================

新店舗情報や地元情報を一般の方からも広く募集しています!

是非下記のリンクより情報お寄せください!

【ジモッシュ!webお問い合わせフォーム】

================

店舗名 crumu
住所
〒871-0811 福岡県築上郡吉富町広津364-2 コンテナショップ1号店
営業時間 11:00〜18:00(L.o 17:30)
定休日 不定休
URL https://www.instagram.com/crumu_/

内容は2024年04月16日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

コメントを残す



Instagram LINE あなたのお店を紹介しませんか?
あなたのお店を紹介しませんか?