中津市・宇佐市・豊後高田市・豊前市・吉富町・上毛町エリアをダッシュする

地元をダッシュするニュースサイト ジモッシュ

【祝】げんきやオーナー井口泰宏さんの初著書「史上最大のからあげ革命」発売中!!

公開日:2021年04月23日 (更新日:2024年04月16日)

ライター:ジモッシュ編集部

アツアツもちろん冷ましても、いつでも美味しいからあげでお馴染み!「からあげ専門店げんきや【舷喜屋】」オーナー井口泰宏(いのくちやすひろ)さんの初著書『史上最大のからあげ革命 ~日本の食文化を大きく変えた大分県の小さな専門店の挑戦~』が、4月19日(月)より出版されました!!

°˖✧✧˖°°˖✧✧˖°°˖✧✧˖°°˖✧✧˖°°˖✧✧˖°

★Amazonランキング(経営戦略部門)ベストセラー1位!※2021/3/30~2021/4/1集計

★オール紀伊國屋書店デイリーランキング1位!※2021/4/21付

°˖✧✧˖°°˖✧✧˖°°˖✧✧˖°°˖✧✧˖°°˖✧✧˖°

おめでとうございます!

発売前から大きな反響がでているとのことです。

地元民として、とても誇らしくなるニュースが飛び込んできました☆

気になる内容を少しだけ…!

【内容紹介】

からあげの聖地・中津で産声をあげた『げんきや』の味が日本中で愛される理由が初めて明かされる!からあげの聖地・中津市での「からあげ専門店げんきや」誕生から、困難な道のりを経て日本一を達成するまでの、涙と笑いのエピソードが満載!からあげファンはもちろん、ビジネス書としても、働くすべての人におすすめの一冊。

【目次】

●第1章:『げんきや』のからあげは「ムネ肉」の革命を起こした!?

●第2章:大分県のソウルフード「鶏のからあげ」と私の人生

●第3章:『げんきや』のおいしさの秘密は「気持ち」です

●第4章:食べてくれる人を幸せにする『げんきや』の経営哲学

●第5章:世界で一番運のいい男は、日本を飛び出て世界で「からあげ革命」を起こす

【書誌情報】

●仕様:四六判・並製

●頁数:208頁

●定価:1,430円(税込)

●発売日:2021年4月19日

●発行:ワニブックス

著者ご紹介

■井口泰宏(いのくちやすひろ)

『からあげ専門店 げんきや』オーナー/株式会社GENNKIYA代表/からあげプロデューサー。

1973年大分県別府市生まれ。学生時代はラグビーに熱中し、チームプレーの大切さを学ぶ。20歳の大学在学時に起業。会社の代表として全国を飛び回り、貴重な経験と人脈を積み上げていく。2009年に日本一の大激戦区で、〝からあげの聖地〟といわれ、母が育った土地でもある大分県中津市に『からあげ専門店 げんきや』をオープンさせる。100%国産若鶏を秘伝のタレに漬け込んで熟成させ、良質な鶏肉の旨みを十分引き出した味が特徴で、何個食べても飽きのこない本格派醤油からあげが人気に。最高金賞・連続金賞・グランプリなど22冠を達成(グループ含む)した自慢のからあげは、アツアツはもちろん冷めても美味しく、バラエティー豊かなお弁当も好評を博している。2021年3月末現在、からあげ専門店プロデュース店舗数日本一を誇る。夢はでっかく「からあげで世界進出」!

地元の取扱い店にGO!

『史上最大のからあげ革命 ~日本の食文化を大きく変えた大分県の小さな専門店の挑戦~』は、地元の明屋書店さん、明林堂書店ゆめタウン中津店で取り扱っているとのこと。ぜひ手に取って読んでみてくださいね♪

店舗名 からあげ専門店 げんきや【舷喜屋】
住所
〒871-0013 中津市金手35-2
電話番号 0979-24-1933
営業時間 11:00~21:00
定休日 年始(1月1日~3日まで)
URL http://www.nakatsu-genkiya.com/

内容は2024年04月16日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

アバター

ジモッシュ編集部

地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません! 噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。 思い立ったら即行動!普段から目を皿にして特ダネをさがしています。

コメントを残す



Instagram LINE あなたのお店を紹介しませんか?
あなたのお店を紹介しませんか?