中津市・宇佐市・豊後高田市・豊前市・吉富町・上毛町エリア

【ラーメン道】下町の味を宇佐で【どん】

地元の旨いラーメン屋を巡る企画『ラーメン道 』
今回は 和風のらーめんを取材した。

(2018.10.10)

  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

和風らーめん どん

和風らーめん
宇佐市葛原
近くには田園風景が広がる のどかな場所

ここに、うまい麺があると聞きました

和風らーめん どん

所在地
〒879-0443 大分県宇佐市葛原761-1
営業時間
11:00〜14:30、17:30〜21:00(定休日:月曜)

どーーーーーーん

どーーーーーーん
早速注文、したいところだが
めにゅう表示の多さに 圧倒される。


ちなみに 大関・横綱は麺量の階級とのことで、
横綱は2玉分入ったボリュームだそうだ
さすが 相撲の聖地 宇佐!いかつい!

多彩なめにゅうに加え、
周りの貼り紙にも ついついそそられ
目移りし 悩んでしまった。

店主のおすすめという「中華そば」を注文。

らーめん屋というか

らーめん屋というか
実は、ラーメンの他にも
大変な数のおつまみ系メニューが沢山あるのだ。

こうなれば もちろん美味しいお酒もある訳で
居酒屋・ちゃんこ店としても利用できる。
カウンター10席プラス 座敷席も完備。

(呑みたい気持ちをおさえつつ、中華そばを待つ)

中華そば(700円)

中華そば(700円)
「お待たせぃ」

女将さんがにっこにこで持ってきてくれた。

透明なスープに チャーシュー、蒲鉾、ねぎ、
竹輪の磯辺揚げ、卵、とろろ昆布がうかぶ。

まずは、スープ。なんと 甘い!
鰹ベースのだしの優しい甘みが、
醤油の塩気で しっかりといきている。

それぞれの具や麺も和風で統一され
このスープの旨味と相まって、つるつるイケる。
あっという間に頂いてしまった。

忘れられない味。

忘れられない味。
厨房に お邪魔させていただくことが出来た。

大将が学生時代に食べていた
東京下町の支那そばの味が忘れられず、
地域の人達にも食べて貰いたいと
こだわって作ったのだそうだ

とんこつと和風だしが合わさることにより
ヘルシーですっきり、かつコラーゲンたっぷり。

ラーメンなのにすっきり和風で上品な後味ゆえ
その後のアポイントに影響が少ない ということで、
昼の人気メニューの一つになっている。

この味、是非とも確かめてみてほしい。旨い!
  • Facebook
  • Twitter
  • LINE

関連記事RELATED POST

【新店舗】「STOMANI(ストマニ)」アップサイクルのチカラ [中津市]

【新店舗】「STOMANI(ストマニ)」アップサイクルのチカラ [中津市]

今回、三光の上深水に面白いコンセプトのアトリエ兼お店がオープンしたと情報が入ったので、早速お話を聞きに行ってきました。

色とりどりの紅葉とあわさって、現地に到着するまでドキドキワクワクがとまりません。

 

※ライターは新型コロナウィルス感染症予防に配慮した上で取材しています。

※ソーシャルディスタンスを保ち、感染リスクに配慮しながらお出かけください。

からあげコレクション!全部美味しい!【中津市編】

からあげコレクション!全部美味しい!【中津市編】

ノースエリアと言えば、やっぱりからあげ!この大分県北地域から豊前京築エリアには、からあげの名店が勢揃い!

そのおいし~い「からあげ」を、Collection(集めて)・紹介するこのまとめ記事。ぜひからあげ巡りの参考にしてくださいね!

※表示価格は取材時のものになります。

※定休・営業時間等は店舗の都合で臨時変更される場合もあります。遠方からのお出かけの場合は事前に確認・お問い合わせください。

 

パンづくしの旅【第6弾/中津市】

パンづくしの旅【第6弾/中津市】

お昼ご飯に、はたまた小腹が空いた時のお手軽おやつにぴったりなパン。ハード系からソフト系、そして菓子パンから惣菜パン…と、その種類は数え切れません。NOASエリアのパン屋さんからお届けするこだわりのパンたちを「パンづくしの旅」としてご紹介していきます!

 

今回の取材先は中津市から、「やきたて工房 ちるぱん」「 焼き焼き工房 ぱぱん」「Panna(パンナ)」です。

 

※ライターは新型コロナウイルス感染症予防に配慮した上で取材しています。

※ソーシャルディスタンスを保ち、感染リスクに配慮しながらお召し上がりください。

【豊前市】ジモッシュランチまとめ決定版!8選

【豊前市】ジモッシュランチまとめ決定版!8選

ジモッシュ!webが過去に取材してきたランチ情報をまとめた、ランチ情報決定版!今日のランチはどこに行く??

今回は豊前市エリアから8件をご紹介します★

※内容は過去の取材内容を基に構成しています。写真は取材当時の物を使用しています。

※最新の営業時間、価格などは異なる場合がございます。

からあげコレクション!全部美味しい!【中津・豊前編】

からあげコレクション!全部美味しい!【中津・豊前編】

ノースエリアと言えば、やっぱりからあげ!この大分県北地域から豊前京築エリアには、からあげの名店が勢揃い!

そのおいし~い「からあげ」を、Collection(集めて)・紹介するこのまとめ記事。ぜひからあげ巡りの参考にしてくださいね!

※表示価格は取材時のものになります。

※定休・営業時間等は店舗の都合で臨時変更される場合もあります。遠方からのお出かけの場合は事前に確認・お問い合わせください。

一覧はこちら

チャッキーの関連記事WRITER ARTICLE POST

【祝】10周年!からあげ☆ガールズを大調査してみました

【祝】10周年!からあげ☆ガールズを大調査してみました

からあげの聖地☆中津を中心に各地で活躍する“からあげ☆ガールズ”
からあげブームとともに生まれ、育ち、見る人をアゲアゲにする彼女たちが
この度、結成10周年を迎えたらしい~!
飛ぶ鳥揚げる勢い絶好調のからあげ☆ガールズにインタビュー!

【限定ランチ】14・15はちゃんぽん食べよう【石鯛】

【限定ランチ】14・15はちゃんぽん食べよう【石鯛】

中津市中央町、食事処 石鯛
新鮮なお魚をたくさん使った定食が美味しく評判。

ジョーキーボール日本代表 松崎智大さん

ジョーキーボール日本代表 松崎智大さん

SANXTUS JORKYBALL CLUB
(サンクタスジョーキーボールクラブ)松崎智大さん。
現在 日本代表として、ジョーキーボールという
新しい競技の魅力を伝える活動をしています。
中津市耶馬溪町出身の彼に、色々聞いてみました!

【ランチ】昼間からジビエのコース!【中津駅前】

【ランチ】昼間からジビエのコース!【中津駅前】

エリアのランチ紹介シリーズ、
今回はリッチに1800円の予約コースを調査してみました!

【外園】3分で出来上がるからあげ店【小祝】

【外園】3分で出来上がるからあげ店【小祝】

早くて安くて旨いからあげがあると聞いて 調査してきました

(ライター:チャッキー)

一覧はこちら

ページTOPへ