吉富駅前の白いコンテナショップ1号店に、新しくクレープ店「crumu（クルム）」がオープン！

以前はアンドカフェさんやパンデピスさんが入っていた場所で、5月21日（日）にオープンしたばかり。

試作を重ねて到達したこだわり食感が売りとのことですが…早速ご紹介します！

crumuさんについて

crumu（クルム）さんは吉富駅前のチャレンジショップ1号店（※）に新しく入居された新店舗です。

クレープとドリンクを主に販売されており、定番メニューのほか定期的に新商品の発表も行うとのこと。楽しみですね！

吉富駅 · 〒871-0811 福岡県築上郡吉富町広津３５１−２

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※チャレンジショップとは、吉富町役場が整備している取り組みの一つ。

自分のお店を持ちたいと考える方たちに、実際の営業やテストマーケティングの経験を積む場として3つのコンテナショップを5,000円〜10,000円で3年間貸与しています。期間終了後には吉富町内で出店を行います。

駐車場4時間無料

駅前のパーキングは4時間無料！

チャレンジショップの目と鼻の先にあるので、ゆっくり食事や買い物を楽しむことができます。

メニューはこちら

クレープメニューはこちら。

左は最新作の抹茶クレープ！右側が定番メニューです。

今回は人気商品のチョコバナナ、店長さんが一番好きだというシナモンシュガーバター、そして新フレーバーの抹茶クレープから抹茶シュガーバターをご紹介します。

クレープが焼き上がるまで

生地を鉄板に落とし、

トンボで薄くならしていきます。

破れるか破れないかギリギリの柔らかさを出すため、焼き上げる時間はほんの一瞬。

手際よくクルリと伸ばした後は熟練の手つきで裏返します。焼き上がったらクリームが溶け出さないように粗熱を取り、トッピング。

巻き上げて…

チョコバナナ 700円（税込）

最後はチョコアイスとバナナの耳が生えて完成！

ビターなチョコソースはたっぷりかかっていても甘すぎず、クリームは程よい量でさらりと食べられちゃう！

大量の試作の末たどり着いたクレープ生地は夢のように薄く、層になった生地を噛むたび、ほんのりとした甘さと香りを感じます。バナナ系のクレープはクリームが入るためしっとり柔らかな生地でできており、口の中でほどけるような軽やかさが特徴です。

シナモンシュガーバター 420円（税込）

お次はシナモンシュガーバター。

鉄板に乗ったままの状態で熱々の生地にバターを塗りこんでいきます。非常に強い絵面です。

バターはいくら塗っても困りませんからね。

シナモン

バナナ系クレープとは違い、キワの部分がさっくり、パリッとなるくらいまでしっかり焼き上げます。

パリッとしていながら、薄い生地の中はもっちりとしている…ああ、上手く伝わらない！私の文章力の完全敗北です。

これは実際に体験して欲しいのですが、パリリと心地よい食感とシナモンの香りのあと、食べ進むにつれ重力で下に溜まっていたバターのジューシーな部分に行き当たり、最初から最後まで口の中が幸せでした。

幸せ（バター）をこぼさないよう、気をつけて食べてくださいね。

抹茶シュガーバター 500円（税込）

抹茶

こちらも表面はこんがりさっくり焼き上げており、サクッのすぐ後にモチッが来ます。

生地に練り込まれた抹茶の量は色を見て分かる通り。かなり香り高く、かつほんのりビターです。

生地を鉄板におとした直後から店内中に抹茶と生地のいーい香りが立ち上ります。このライブ感、抹茶期間が終わる前にぜひ楽しんでね。

抹茶メニューは餡やアイスの入ったゴージャスバージョンもあります。

ぺりり

食べる時は点線に沿って切ると食べやすいですよ（途中気づかなくて店長さんに教えてもらいました）

クレープ専門店

NOASエリア（中津・宇佐・豊前・豊後高田・吉富・上毛）内でも、クレープ専門店というのは珍しいのではないでしょうか。

クレープをメインメニューに据えるだけあり、普通のクレープとは違った驚きがありました。軽やかで、薄くて、でも食べ応えはしっかりある大満足のクレープたちをぜひお試しあれ！

▼営業日や新メニューなどのお知らせはこちらから！

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