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【ランチ】昼間からジビエのコース!【中津駅前】

エリアのランチ紹介シリーズ、
今回はリッチに1800円の予約コースを調査してみました!

(2018.10.02)

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ビストロ ヴォライユ

ビストロ

中津駅北口にあるビルの一階。
普段は 夜が主体の営業スタイルですが
予約をすれば、素敵な雰囲気の中
お昼のコースが楽しめる。

ビストロ ヴォライユ

所在地
〒871-0033 大分県中津市島田213MKコスモ102
営業時間
18:00〜23:00 水曜定休

まずは事前の予約が必須

まずは事前の予約が必須

ランチは 基本 営業時間外。
よって、事前の予約が必要になる。

この予約時点で、内容の希望を訊かれるので
メインを お魚かシカ肉ソーセージのどちらかでチョイスしよう。

私は迷わず、ジビエ!シカ肉!食べまーす!

お店の奥には、シカ

お店の奥には、シカ

ハロウィン仕様で こちらを見下ろす鹿🎃

なんだか、ごめんなさい🙏

でも、お料理楽しみです。

前菜:イワシとじゃがいものテリーヌ

前菜:イワシとじゃがいものテリーヌ

フランス料理の象徴ともいえる テリーヌ。
漁師さんから直接買い付けた新鮮なイワシを調理。
北海道産のじゃがいものほくほく感と
アンチョビの風味にベーコンの香りがマッチ。

ソースやマヨネーズに至るまで 全て自家製。

スープ:ガスパチョ

スープ:ガスパチョ

トマトを主体とした、しっかりした味わいの冷製スープ。
野菜の美味しさとスパイシーさを大切に、
クッと飲み干せるカクテルスタイルで。
相性のよい モッツアレラチーズに絡ませて
ボリューム感も抜群です。美味しい。

メイン:耶馬溪産 シカ肉のソーセージ

メイン:耶馬溪産

これは たまらない!
見た目のインパクトとソーセージの柔らかさ!
そして、シカ肉のゴロッとした肉感と歯応え。
ジューシーな肉汁と食感が楽しい一皿。
付け合わせやパンも 一緒に食べることで
また 美味しさに幅と奥行きができます。

もちろん臭みなど 一切ありません。
美味しくいただきました!

デザート:季節(かぼちゃ)のチーズケーキ

デザート:季節(かぼちゃ)のチーズケーキ

お腹いっぱいになっていたら…さらに来たー!

かぼちゃのほっくり感、甘さとほろ苦さが
見事に融合した 優しいチーズケーキ。
と、食後のコーヒー。

写りこんでいるのは、
ワイングラスに注がれた 烏龍茶というジョーク(※料金外)


これで1800円はお得すぎませんか?

駅前のリーズナブルなフランス料理店

駅前のリーズナブルなフランス料理店

フランス料理を大衆食として、
リーズナブルな価格で いいものを出したい。
せっかく予約して 大事な時間を
お店に預けてくれるのだから、
しっかりした料理を提供して応えたい。

という 店主さんの想いを たくさん受け取りました。

リッチなコースにお腹も心も充たされます。
みなさんも どうぞ 召し上がれ〜!

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