中津市・宇佐市・豊後高田市・豊前市・吉富町・上毛町エリア

-地元の赤グルメ①in中津市-

冬といえばクリスマス。
クリスマスといえば赤。
赤といえば…激辛料理ですよ。

ということで、不定期開催の新コーナーが始動します。

地元に存在する赤くて辛いグルメを紹介。
寒い季節だからこそ辛い物を食べましょう。 (ライター:HARA-chan)

(2018.11.30)

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第1弾!「じゃらじゃら堂」

第1弾!「じゃらじゃら堂」

今回挑戦したのは
「中津弁天横丁 麺屋じゃらじゃら堂」。

中津・日の出商店街のすぐ近くにお店はあります。

ラーメンやまぜそばといった麺料理を扱っていて
お酒のシメに1杯!と地元の人に人気です。

汁無しまぜそば(580円)※温泉玉子つきで680円

汁無しまぜそば(580円)※温泉玉子つきで680円

メニューの中でもダントツ1位のリピーター率を誇る一品。

鶏がらベースのスープの上に中華麺
さらにたっぷりのネギと自家製ミンチ肉をトッピング。

まずは30回しっかり混ぜてとのこと!

いざ実食!

いざ実食!

きちんと30回混ぜたところでいただきます。

ダシと自家製ミンチが麺と絡まって
病み付きになる美味しさ!

実はこの日、昼食を食べたあとの取材だったのですが
お腹いっぱいなのに麺が進んでしまう程の病み付き様。


もりもり食べていると、舌が次第にピリピリしてきました…!

辛さポイント

辛さポイント

このまぜそばには
自家製五香ラー油とすり立ての花山椒が使われています。

舌がピリッとしびれたのは、花山椒特有の辛さ。
唐辛子の熱い辛味、というよりは舌がしびれる新感覚の辛さ。

辛さも0.5~極辛まで選べて、
今回は初めての挑戦という事もあり中辛をチョイスしました。

ごちそうさまでした!

ごちそうさまでした!

10分も経たないうちに完食。

お腹に余裕がある人は
麺を食べ終わった後に、白ご飯を入れる「ご飯割り」もおススメですよ。

自家製五香ラー油と花山椒のおかげなのか
胃の中から体がポカポカして、代謝が上がったような感じがしました。

辛い物好きな皆さまは
ぜひ極辛を目指してみてください!


こんな感じで地元の辛い食べ物を皆さんに紹介していくので
今後ともよろしくお願い致します。


☆ジモッシュ!コラボ企画☆
メニューの注文時に「ジモッシュ!見た」と伝えると
通常メニューにはない、おかわりザーサイ(※おかわり搾菜[慶敬堂本舗監修])をご提供いたします。
(期間:~12月31日)

辛味が効くザーサイは、お酒のおつまみにはもちろん
まぜそばにも合う一品。
まだ行った事がない方はこの機会にぜひ!

中津弁天横丁 麺屋じゃらじゃら堂

所在地
〒871-0036 中津市島田本町45
営業時間
22:00~2:00(LO1:30)(休み:不定休)
電話番号
0979-64-8999
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