近所のお魚屋さんで、地物の新鮮なお魚が買えるって嬉しいですよね～♪

中津市蛎瀬にオープンしてから丸1年が経過した『中津はやし水産 海渡（なかつはやしすいさん かいと）』さんでは、豊前海で水揚げされる新鮮な海産物を中心に仕入れ、鮮魚販売はもちろん、お客様に美味しく味わっていただくために、調理加工までこだわってご提供されています。

新鮮☆ぷりっぷりの牡蠣

『海渡』さんでは、地元の魚市場を中心として仕入れられる新鮮な”牡蠣”が購入できます！今年は、中津市が誇る「中津干潟プレミアムオイスター ひがた美人」や、加熱用の広島産むき牡蠣の取り扱いあり。

購入できる品種は仕入れ状況に応じて変動しますが、養殖方法、味や食感、見た目にも違いがり、それぞれの特徴を比較できるのも、このエリアならではですよね～タイミング良ければ、ぜひ味比べしてみてくださいね♪

牡蠣フライも販売あり！

『海渡』さんでは、調理加工した商品も多数ございますよ～今年は、加熱用の広島産むき牡蠣も取り扱いがあるため、「残りは揚げるだけ♪」の状態で牡蠣フライも販売されています。

自宅で”牡蠣フライ”って難しいイメージがありますよね～でも、これなら安心です！店舗にて、生パン粉・新鮮玉子などこだわりの材料を使用して手作り。美味しい牡蠣フライが、気軽に食卓で召し上がっていただけます！ぜひこの機会に、ご賞味くださいね。

※時期、仕入れ状況により販売がない場合がございます。予めご了承ください。

まちのお魚屋さん♪

この他にも、お刺身の盛合せやフグ刺しなど、お魚に関する様々なご要望に対応いただけます。気軽にお尋ねいただくと、おすすめの食べ方なども教えてくれる”地域に寄り添う鮮魚店”の『海渡』さん。日頃のお買い物はもちろんですが、行事やお祝い事など、どうぞ様々なシーンでご利用くださいね♪

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