【美酒処本田今月の修行】本場からオリジナルまで楽しめる韓国風居酒屋／韓楽

公開日：2025年01月15日（更新日：2025年01月06日）

ライター：ジモッシュ編集部

三和酒類presents『美酒処本田』

板前のMichiがNOASエリアの「心のよりどころ」となるお店で【修行】をしてきた様子をお届けしています。
月に一度の「ジモッシュ！」連動企画として、その様子を記事としてもご紹介！

今回は豊後高田市美和にある「韓楽(かんらく)」にお伺いしました。美味しいお料理と、味わいなめらかな西の星、ぜひ一緒にお楽しみください。

■ラジオでもお店をご紹介！1/15(水)19:00～NOAS FM『美酒処本田』内にて当日の修行の様子を放送します。

Post Views: 63

今月の修行先「韓楽」

韓楽は豊後高田市美和、宇佐市方面からですと、御玉橋を豊後高田市役所方面に進み、2つ目の信号を右折、少し直進して右斜めに入って直ぐのところにあります。

今回はオーナーの大西さんに「西の星」によく合う料理として「韓楽」ならではの逸品をご紹介していただきました。

■プリプリホルモン：￥850(税込)
自家製のタレで炒めているホルモン焼き。
柔らかく、名前の通りプリプリの食感です。
西の星はもちろん、ご飯も進みます。

■ヤンニョムチキン：￥840(税込)
揚げた鶏に甘辛のタレを絡めたヤンニョムチキン。
香ばしさと濃厚な味、そして後から来るしっかりとした辛さ。
下処理をしっかりとしているので、食感も柔らかい逸品です。

■チキン南蛮：￥780(税込)
オーナーこだわりのたっぷりのタルタルソースがかかっているチキン南蛮。
タルタルソースは、注文が入るたびに、野菜を切って作っています。
程よい酸味で、野菜はシャキシャキ、柔らかいお肉との相性が抜群です。

今回の修行先の韓楽、掘りごたつ式のカウンターが6席、3～4人用の半個室が3つ、6人用の半個室が4つ、10人入ることが出来るお座敷もあります。
大人数でのご利用も可能です。

飲み放題のメニューもございます。新年会のご予約も、まだまだ受付中です。

是非なめらかな味わいの「西の星」とともに「韓楽」ならではの味、お楽しみください。

※飲酒は20歳を過ぎてから。お酒はおいしく適量を。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがありますので、気をつけましょう。飲酒運転は、絶対にやめましょう。

内容は2025年01月06日時点の情報のため、最新の情報とは異なる場合がありますので、あらかじめご了承ください。

ジモッシュ編集部

地元が嫌いとか好きとかじゃなく地元にしか興味がありません！噂を聞きつければ現地に足を運び、文字通り「地元をダッシュ」して情報発信中。思い立ったら即行動！普段から目を皿にして特ダネをさがしています。

コメントを投稿するにはログインしてください。