豊後高田市で、知る人ぞ知る穴場レストランを発見！
さっそく行ってきました。

（ライター：HARA-chan）

国道沿いにたくさんの「あん庵」の文字･･･

ここは豊後高田市。
真玉海岸沿いの国道213号線を車で走っていると
「あん庵」と書かれた看板をいくつも目撃しました。

どうやら山を少し登った所に「あん庵」というものがあるらしく
看板をたよりに行ってみることに。

その正体は、丘の上に佇むレストラン

辿り着いた先は、一軒の古風な建物。

ここは「峠の茶店（さてん）あん庵」というレストランで
まさに知る人ぞ知るお店なのだそう。
とても静かな場所です。

標高が少し高いだけあって、普段より若干冷え込むので
冬に来る際は温かい格好をして来てくださいね。

ピザとパスタのお店

海外旅行が大好きなオーナーさん。
旅行に行ってはその国の食を食べ歩くほどなのだそうです。

そんなグルメなオーナーさんが一人で切り盛りする「あん庵」では、ピザやパスタなどのイタリアン料理を味わうことができます。

今回はオーナーさんお勧めの２品を紹介して頂きました。

ジャガイモのパリジャン～お好み焼き風～（８００円）

地元の他の店では見かけない
「あん庵」だけの特別メニューです。

炒めたジャガイモとベーコンを生地に混ぜ、
バターで焼き上げた一品。

生地にはすりおろしたジャガイモとデンプンを使用しており、
モチっとプルっとした食感がクセになります。

バター香る素朴な味わいが、おやつ感覚として子どもにも食べやすい。
七味唐辛子入りのマヨネーズに付けて食べれば、お酒のお供にも早変わりします。

子どもから大人まで、家族皆で食べれますよ＾＾

カルビと大葉のスパゲッティ（1,000円）

味付けは塩コショウのみととてもシンプル。
牛カルビの旨みが引き立ったオイル系パスタです。

自家製の大葉と水菜をたっぷり使用。
シャキシャキ感を楽しみながら、最後まであっさりと食べる事ができます。

店から眺める事ができる絶景

とてもお腹一杯になりました！
最後にオーナーさん自慢の絶景を紹介します。

店の外からは由布岳、八面山、
晴れている日は関門海峡まで見えるのだそう。

平地ではなかなか見る事ができないこの絶景は必見です。